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¿Maquinaria de hostelería de segunda mano? ¿Sí o no?

En Yogurshop sabemos que uno de los problemas más importantes a los que se enfrenta una nueva empresa es a asumir los enormes gastos en maquinaría de hostelería necesaria para poner en marcha el proyecto.

Sin embargo, es posible lograr reducir los costes el máximo posible comprando maquinaría de segunda mano, con la finalidad de poder afrontar más cómodamente los inicios de un negocio que, claro está, es uno de los momentos más difíciles para el mismo.

Ahora, no solamente cuando se inicia un nuevo negocio es cuando es necesario echar mano de la maquinaria usada, puesto que habrá otras situaciones en las que te lo plantees:

1. En el caso de averiarse una de las máquinas que tenías: cuando se avería de forma permanente e inesperada una máquina, consultar el mercado de segunda mano puede ser una excelente opción.
2. ¿Quieres renovar tus equipos? Cuando los negocios crecen, la maquinaría crece con éste, por ello, en muchas ocasiones, los dueños prefieren vender la anterior y hacerse con una nueva,

¿Cúal es el modelo de crepera Krampouz ideal para mi negocio?

Cómo elegir la crepera adecuada se determina según los siguientes criterios:

• Normas: Comprobar las normas que sean de aplicación en su país y el tipo de energía disponible y autorizado. Las creperas Krampouz están disponibles en las normas CE y UL. En España, la normativa vigente es según las normas CE (todas las creperas de nuestra web son de tipo CE, en caso de ser para exportación al extranjero consultar con nuestro personal el tipo de crepera que se necesita).

• Elección de crepera a gas: La subida en temperatura del aparato es rápida. El coste de la energía es a veces más barato. El gas en botella permite ser más autónomo. Atención no obstante a las restricciones en cuanto a la utilización del gas en algunos lugares públicos.

• Elección de crepera eléctrica: Utilización simple y cómoda. El ambiente de trabajo se caldea menos. Comprobar el voltaje (230– 400 ó 110 Voltios) y al amperaje (10 – 16 ó 20 Amperios) con relación al aparato elegido.

• Gamas estándar : Estas creperas son

Los cafés más extravagantes del mundo

Para los amantes del café el comprobar nuevos sabores vale siempre la pena. No importa en qué parte se esté, lo primordial es experimentar aromas y gustos desconocidos. Incluso muchas veces es irrelevante la procedencia del grano, mientras mantenga la exquisitez en cada probada. Por ello es bueno tener presente algunos de los más extravagantes del mundo.

Algunos de los orígenes de estos cafés son de los más inesperados y difíciles de conseguir. Por otro lado, para los menos arriesgados, pueden ser bastante asquerosos. A pesar de todas estas extravagancias no dejan de ser cotizados por los catadores en el mundo. De hecho cada día se les da más importancia al hacerse más conocidos e importarlos a distintos países.

Café más extravagante, proveniente de elefantes

Precisamente uno de los cafés más extravagantes y que puede resultar asqueroso es el proveniente de elefantes. Es difícil de entender como estas criaturas se relacionan con la producción de los granos para esta medida. Pero, este descubrimiento

Recargo de equivalencia ¿qué es y para qué sirve?

Al emprender en cualquier tipo de negocio se tienen muchos trámites financieros y legales importantes por realizar. Algunos de ellos son más complicadas de entender que otras o requieren una mayor inversión. Por ello en Yogurshop ofrecemos la oportunidad de que nuestros clientes aprovechen el recargo de equivalencia. De este modo es una responsabilidad menos en la cual pensar a la hora de realizar cualquier trámite importante del oficio.
El recargo de equivalencia puede parecer complejo al no conocer cada uno de sus detalles. En realidad es un procedimiento más sencillo de lo que se muestra y se pueden recibir asesorías al respecto. Aunque hay aspectos de forma general que son de fácil compresión, incluso para los que no manejan el tema. Algunos de ellos tratan precisamente lo que es, para que sirve y sus ventajas.

El recargo de equivalencia es un sistema por el que los comerciantes minoristas pagan el IVA de una forma simplificada. Se trata de un régimen especial que afecta a personas

Puntos importantes para emprender en la hostelería

Para comenzar con cualquier negocio perteneciente a la hostelería es bueno tener lo necesario. Independientemente de que el mismo sea pequeño o de gran magnitud, la inversión debe hacerse para garantizar un buen comienzo. Para ello se deben tener presente algunos puntos precisos y que agilizarán el trabajo. Los mismos no deberían faltar, si se quiere tener un emprendimiento con vías al éxito.

Puede que se esté pensando en montar un restaurante, un café, heladería o cualquier negocio de desayuno. Al soñar con proyectos ambiciosos lo mejor es la planificación y organizar los objetivos. De este modo se tendrá un buen comienzo y un camino menos problemático.

Definir el área de inicio

El primer punto importante para emprender en la hostelería es definir el área de inicio. Esta es una rama que tiene muchos zonas por las cuales desenvolverse. Por esto último es que hay que establecer con cual de todas ellas comenzar. Lo mejor es tener una especialidad, para de esa forma poder seguir incluyendo

¿Por qué consolidar proveedores en hostelería?

Para empezar, la relación del comercios con los proveedores constituye un factor fundamental. Esto es así porque en este tipo de productos y sectores, suelen surgir urgencias o necesidades que en el trato con un fuerte aliado comercial se resuelven con sencillez. Además los comercios reconocen que para obtener productos de categoría y recibirlos en el tiempo adecuado, este lazo de confianza es primordial.

Por lo tanto, al proveer a una compañía del sector de hostelería se crean vínculos de valor entre las dos empresas que se estimulan hacia el crecimiento permanente. Incluso los administradores de estos lugares suelen consultar decisiones con su proveedor.

Pensamiento Inteligente al momento de abastecerse

Frente a la posible compra de productos de calidad otorgados por un mismo suministrador, lo más sensato es su elección. Por lo tanto, se obtendrán de este todos los productos y los beneficios aumentarán. Es así que proveedores como Yogurshop garantizan a sus compradores innumerables ventajas

¿Porque el café es el producto mas importante en un negocio de hosteleria?

El café es sinónimo de hospitalidad, compañía y buenos ratos. Un lugar, independientemente del servicio que ofrezca, que sirva una taza de café de calidad es un negocio que marca la diferencia desde el comienzo. De ahí la importancia de que la Hostelería tenga este producto como uno de los más relevantes dentro de sus menús.

El café es todo un arte que se combina entre la calidad del producto que llega al establecimiento, junto con la forma de prepararlo y hasta de servirlo. No se puede quedar solamente en la compra eficaz de la materia prima, también hay que saber cómo agregarle un toque individual que se quede en el paladar del cliente por mucho tiempo.

En la hostelería es fundamental saber la importancia que tiene esta preciada bebida. Sobre todo porque se venden más de 20 millones de tazas de café diariamente tan solo en España. Esta cifra denota una ganancia inmediata, donde cada una de las tazas de café puede llegar a valer entre 1€ hasta 5€ dependiendo del tipo de negocio.

Al tener

Negocios de éxito para el verano de 2024

Chocolate y hosteleria, una dulce relación

El mundo de la hosteleria está siempre en constante evolución. Llegan nuevos productos que se tienen que incluir en el suministro y nuevas tendencias gastronómicas que modifican según las temporadas y la moda las listas de la compra.

Ahora se acerca el otoño, la estación que precede al frío invierno, y la población reduce el consumo de helados y bebidas frías para centrarse en el consumo de bebidas como el chocolate caliente.

Y es que no hay periodo de frío en el que a la gente no le apetezca disfrutar con un chocolate caliente, tanto solo como acompañado de los tradicionales churros u otro tipo de bollería.

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Beneficios del chocolate caliente

El chocolate caliente es una bebida imprescindible del otoño y el invierno, y no solo por su delicioso sabor, también por los beneficios que tiene en nuestro organismo. Además de servirnos para deleitarnos y para hacer entrar en calor nuestro cuerpo para hacer frente a las bajas temperaturas, esta bebida contribuye