Base para Helado Sin Lactosa sabor Pomelo Rosa 12,5 kg

Preparado en polvo para elaboración de helado sin lactosa sabor a pomelo rosa

Producto semi-elaborado en forma de polvo para la preparación en FRÍO de helado de pomelo rosa sólo con añadir agua.

- SIN GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas hidrogenadas)
- SIN ALÉRGENOS (puede contener trazas de leche, soja, huevo y frutos secos)

- USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales.

- COMPOSICIÓN
Azúcar, fibra vegetal, dextrosa, jarabe de glucosa, aceite vegetal (de coco). Acidulante: ácido cítrico (E330). Emulsionante: ésteres de sacarosa de ácidos grasos (E473),  alginato de 1,2 propanodiol (E405). Aromas. Estabilizadores: goma xantana (E415), goma guar (E412). Proteína vegetal. Colorantes: pimentón (E160c), carmín (E120).

- DOSIFICACION:
Disuélvase el contenido de la bolsa (1,25 kg del producto) en 2,5 litros de agua. Batir enérgicamente. Espere 15 minutos antes de mantecar. Preparado para elaborar una cubeta de 5L.

- CONSERVACIÓN
En lugar fresco y seco protegido de la luz. Mantener alejado de fuentes de calor.

- ENVASE
Caja de cartón con 10 bolsas. Bolsas de 1,25 kg.