
Producto semielaborado sin gluten para heladería y pastelería de galleta de cacao troceada; solo para uso industrial, no para venta para consumo directo. PRODUCTO PREPARADO PARA FINES DE HELADERIA Y PASTELERÍA.
.TIPO.:
COMESTIBLE
ALÉRGENOS:
Soja y sus productos derivados. Leche y sus productos derivados (incluida la lactosa).
INGREDIENTES:
Galletas (harina de arroz, azúcar, almidón, grasa vegetal (palma, coco), jarabe de azúcar invertido, cacao (2%), estabilizante: goma guar E 412, levadura en polvo: carbonato ácido de sodio E 500ii, aromas), azúcar, grasa vegetal (girasol, cacao, karité, coco), leche desnatada en polvo, cacao desgrasado (4%), jarabe de glucosa deshidratado, emulgente: lecitina de soja E 322, aromas, antioxidante: ésteres de ácidos grasos de ácido ascórbico E 304, extracto rico en tocoferoles E 306.
APLICACIÓN / DOSIFICACIÓN:
Instrucciones: utilizar a temperatura ambiente. Es importante mezclar bien todo el producto en el recipiente para obtener una consistencia uniforme para la cantidad que se utiliza. Sacar el CrumbOlè® del recipiente con una cuchara y comprimirlo en el fondo de un aro o molde para crear la base de la tarta. Colocar en el congelador durante unos minutos hasta que el producto se haya endurecido. A continuación, añadir el helado u otro postre.
También se puede utilizar CrumbOlè® para hacer rellenos y decoraciones crujientes en helados/semifríos/mousses/bavarois/frappes/productos horneados.
CONSERVACIÓN:
Si se conserva en su embalaje original y sellado y se almacena en un lugar seco y fresco (15 °C-20 °C, HR% ≤ 65) el producto mantendrá su estado original durante 18 meses
ENVASE:
Cubo de polipropileno, 3.5 kg
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
ENERGÍA 2089 / 499 (kJ / kcal), GRASAS 20.8g, DE LAS CUALES SATURADAS 6.8g, HIDRATOS DE CARBONO 66.2g, DE LOS CUALES AZÚCARES 35.0g, PROTEÍNAS 5.0g, SAL 0.24g
| SKU | GALL21CCGF |
|---|---|
| Iconos | Sin Gluten |
| Enable Hide Price | No |
| Producto en página Portuguesa | Crumbolé de Cacau Sem Glúten 3,5kg |