Lyra 50 1kg
Base semicompleta para sorbetes. Sin derivados lácteos. Aplicación en frío. Proporciona cremosidad y estructura aireada.
DOSIFICACION
50 g producto + 280 g azúcar + 1L agua + 130 g pasta frutal
Con fruta fresca o congelada:50 g producto + 250 g azucar + 500 g agua + 500 g fruta + 70 g pasta
Base en polvo para elaboración de helado frutal
- SIN GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- ALÉRGENOS (Soja. Puede contener trazas de huevo, frutos de cáscara y leche)
USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales: heladerías, yogurterías, chocolaterías, cafeterías,cocina gourmet, etc.
COMPOSICIÓN
Dextrosa, jarabe de arroz deshidratado, jarabe de glucosa, fibra, estabilizantes (goma guar, goma de celulosa, goma xantana), emulgentes (E472b, E477), almidón de arroz, acidulante: ácido citrico, harina de SOJA.
DOSIFICACION
50 g producto + 280 g azúcar + 1L agua + 130 g pasta frutal
Con fruta fresca o congelada:50 g producto + 250 g azucar + 500 g agua + 500 g fruta + 70 g pasta
MODO DE EMPLEO
Disolver la base previamente mezclada con el azúcar en el agua. Añadir pasta o fruta según sea necesario
CONSERVACIÓN
Almacenar en envase original en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y de calor.Una vez abierto cerrar bien para preservar el sabor y evitar la humedad.
ENVASE
Caja de cartón con 10 bolsas. Bolsas de 1kg.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL x 100g
Energia 1593kJ/ 376 Kcal
Grasas 2,8g
(de las cuales saturadas) 2,7g
Carbohidratos 81,6g
(de los cuales azúcares) 60,1g
Fibra 8,0g
Proteina 0,8g
Sal 0,5g
| Código | BHL50 |
|---|---|
| Iconos | Sin Gluten |
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