Helado a la plancha, frito o Tailandés
Para comenzar, hay que aclarar que este tipo de helado proviene de Asia y es en Tailandia donde se ha convertido en el postre más popular. No se trata de lo que en España es conocido como helado frito, sino que su elaboración es completamente diferente.
La reciente expansión de la preparación de este tipo de helado se ha vertido por redes sociales a través de vídeos. La curiosidad se ha generado por la peculiar forma de presentación y el proceso de elaboración sugerido por su nombre. Se pueden ver fotos y vídeos en las redes en los que se muestran los rollos de helado servidos como patatas fritas en un gran recipiente.
La principal atracción es generada por su forma de elaborarse, la elección de ingredientes como galletas, golosinas y otros que pueden adicionarse, y la presentación tan especial con que se sirven.
Elaboración del helado en rollos o frito a la plancha
La preparación suele ocurrir en la vía pública con carros preparados para la venta. Una de las partes más atractivas de este
