Base de pó de sorvete Prosorbet 100 Frio 3 kg

Base de pó de sorvete Prosorbet 100 Frio 3 kg. Preparado em pó para elaboração de sorbete.

Mistura de estabilizadores, emulsificantes, aeradores e açúcares técnicos. Estabilizadores para sorvetes para misturar com a base. Qualquer preparação líquida ou semi-líquida, à base de leite.

- SEM GLUTEN
- SEM OGM (produto não modificado geneticamente)
- SEM TRANS FAT (sem gorduras hidrogenadas)
- ALERGÉNICOS (Leite e drivados)

- USO PROFISSIONAL:
É um produto pensado para profissionais.

- COMPOSIÇÃO:
Glicose desidratada, dextrose, gorduras vegetais, emulgentes: macaco e diglicéridos de ácidos graxos (E471), ésteres do ácido láctico de mono e diglicéridos (E472b), ésteres do ácido diacetiltartaric de macaco e diglicéridos (E472e), alginato de sódio (E401) , proteína láctea, sacarose, espessante: goma guar (E412), carragenato (E407), antioxidante: fosfato ácido dipotasico (E340ii).

- DOSAGEM:
Misturar em frio 100g/kg.

- CONSERVAÇÃO:
Em lugar fresco e seco protegido da luz. Manter afastado de fontes de calor.

- RECIPIENTE:
Balde 3 kg.