FRIGOMAT TITAN 3S Produtora de gelado horizontal

FRIGOMAT TITAN 3S Produtora de gelado horizontal

A FRIGOMAT TITAN 3S é uma produtora de gelado profissional com capacidade de produção média/alta (35kg/h), ideal para gelatarias e outros estabelecimentos que produzem gelado artesanal. O cilindro de produção é colocado na horizontal. O nível de consistência e o tempo de processamento podem ser programados.

Dados técnicos:
- Carga por ciclo (kg): 2-6
- Produção horária (kg/h): 35
- Alimentação eléctrica (V/Hz/Fh): 400/50/3
- Potência (kw):3,6
- Sistema de arrefecimento: Ar (por água, consultar)
- Dimensões (altura x largura): 142x52
- Profundidade (min/max): 67x93
- Peso líquido: 252 kg

Características e vantagens:

- Ciclo de produção automático que identifica o nível ótimo de consistência em função do tipo e da quantidade de quantidade de mistura introduzida.
- Ciclo de dosagem semi-automático com programação do nível de consistência.
- Dois ciclos de slush: com programação do nível de consistência e agitação contínua ou com programação do tempo de processamento e agitação cíclica.
programação do tempo de processamento e agitação cíclica.
- Manutenção automática da consistência no final do ciclo.
- Cilindro de produção de expansão direta altamente eficiente.
- Agitador em aço com lâminas raspadoras.
- Extração de alta velocidade com opção "cold in extraction" para uma consistência óptima do produto.
- Porta monobloco em aço com dupla segurança na abertura da grelha e da porta.
- A eletrónica IES introduz um novo sistema de controlo da consistência, que aumenta ainda mais a precisão nas diferentes condições de funcionamento.