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Gelado Sprint Caramelo Salgado 12kg

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SKU
SPRCAR
183,22 €
Equivalent to (15,27 € / 1 KG)
Sin Gluten

SPRINT CARAMELO SALGADO é uma base completa pronta a misturar com leite para fazer gelado caseiro e gelado soft, com um autêntico sabor a caramelo com a quantidade certa de sal. É ideal para utilizar com uma máquina de buttercream, mas graças à sua composição também pode ser utilizada numa máquina de soft, placa fria, etc.


SEM GLÚTEN
SEM ÓLEO DE PALMEIRA
HALAL
SEM ALÉRGENOS (Leite. Pode conter vestígios de soja)


DOSAGEM
Gelado artesanal1 saco de 1kg de SPRINT CARAMELO/ 2,5L de leite
Gelado Soft: 1 saco de 1kg de SPRINT CARAMELO/ 3L de leite

BASE COMPLETA PARA GELADO: SPRINT CARAMELO SALGADO
É um produto completamente pronto a misturar com leite, com um autêntico sabor a caramelo com a quantidade certa de sal. É ideal para ser utilizado numa máquina de manteiga, mas graças à sua composição também pode ser utilizado numa máquina soft, placa fria, etc.


SEM GLÚTEN
SEM ÓLEO DE PALMEIRA
HALAL
SEM ALÉRGENOS (Leite. Pode conter vestígios de soja)


UTILIZAÇÃO PROFISSIONAL
É um produto destinado a profissionais, gelatarias, iogurtarias, pastelarias, cozinha gourmet, etc.
Produto cremoso, qualidade constante e rendimento elevado.


COMPOSIÇÃO
Açúcar, leite em pó, dextrose, gordura vegetal (coco), açúcar torrado (5%), maltodextrinas, estabilizante: E 412 goma de guar, E 410 goma de alfarroba, E 466 carboximetilcelulose, leite em pó desnatado, aromas, sal,
emulsionante: E 471 mono e diglicéridos de ácidos gordos, E 472b ésteres de ácido lático de mono e diglicéridos de ácidos gordos, E 477 ésteres de propano-1,2-diol de ácidos gordos.


APLICAÇÃO
Mistura em pó para a produção de gelado tradicional ou soft com sabor a caramelo salgado.


PROCESSAMENTO
Gelado tradicional
DOSAGEM:1 saco de 1kg de SPRINT CARAMELO/ 2,5L de leite
Misturar vigorosamente o conteúdo do saco com o leite com a ajuda de um misturador e depois deitar a mistura na máquina de gelados.
Para obter melhores resultados, deixe a mistura amadurecer durante cerca de 30 minutos num local fresco antes de a congelar.
congelamento.


Gelado soft
DOSAGEM: 1 saco de 1kg de SPRINT CARAMELO/ 3L de leite
Misturar a SPRINT com o leite, e bater bem até obter uma textura homogénea. Deixar repousar a mistura durante cerca de 10 minutos e deitar o produto na máquina de gelados.


CONSERVAÇÃO
Se for mantido no seu recipiente original selado e armazenado num local fresco e seco (15°C-20°C, RH% ≤ 65), o produto manterá a sua condição original durante 36 meses. Fechar o recipiente após cada utilização. Não introduzir elementos húmidos ou sujos no interior do recipiente aberto.


EMBALAGEM
Caixa com 12 sacos de plástico de 1 kg (PET, ALU e PE).


INFORMAÇÃO NUTRICIONAL x 100g
Energia .............................1762kJ / 421 Kcal.
Gordura..............................................8,7g
(das quais saturadas)......................6,1g
Hidratos de carbono......................................73,1g
(dos quais açúcar).........................70,1g
Proteínas..............................................8,8g
Sal.....................................................1,17g

Mais informação
CódigoSPRCAR
IconosSin Aceite de Palm, Sin Gluten
Bomba de arSem bomba
Produto em página Espanhola Helado Sprint Caramelo Salado 12kg
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