FRIGOMAT TITAN 1 Produtora de gelado horizontal

FRIGOMAT TITAN 1 Produtora de gelado horizontal

A FRIGOMAT TITAN 1 é uma produtora de gelado profissional com capacidade de produção alta (90kg/h),ideal para grandes gelatarias e outros estabelecimentos especializados em gelados artesanais, com um elevado volume de vendas. Cilindro de produção posicionado na horizontal. Permite programar o nível de consistência e o tempo de processamento.

Dados técnicos:
- Carga por ciclo (kg): 4-15
- Produção horária (kg/h): 90
- Alimentação eléctrica (V/Hz/Fh): 400/50/3
- Potência (kw): 8
- Sistema de arrefecimento: Ar (Por água, consultar)
- Dimensões (altura x largura): 142x52
- Profundidade (min/max): 90/116
- Peso líquido: 374 kg

Características e vantagens:

- Ciclo de produção automático que identifica o nível ótimo de consistência em função do tipo e da quantidade de quantidade de mistura introduzida.
- Ciclo de dosagem semi-automático com programação do nível de consistência.
- Dois ciclos de slush: com programação do nível de consistência e agitação contínua ou com programação do tempo de processamento e agitação cíclica.
programação do tempo de processamento e agitação cíclica.
- Manutenção automática da consistência no final do ciclo.
- Cilindro de produção de expansão direta altamente eficiente.
- Agitador em aço com lâminas raspadoras.
- Extração de alta velocidade com opção "cold in extraction" para uma consistência óptima do produto.
- Porta monobloco em aço com dupla segurança na abertura da grelha e da porta.
- A eletrónica IES introduz um novo sistema de controlo da consistência, que aumenta ainda mais a precisão nas diferentes condições de funcionamento.