FRIGOMAT G20 Produtora de gelado vertical

Produtora de gelado vertical FRIGOMAT G20

A FRIGOMAT G20 é uma produtora de gelado profissional com uma capacidade de produção moderada (20kg/h) com um cilindro de produção vertical e uma tampa transparente, que permite visualizar e controlar o produto durante a sua produção. Dispõe de 2 velocidades de funcionamento e 2 velocidades de extração através de uma ampla saída.

É ideal para gelatarias de média dimensão e outros estabelecimentos como cafés ou pastelarias especializadas em gelados artesanais.

Dados técnicos:
- Carga por ciclo (kg): 4,5
- Produção horária (kg/h): 20
- Alimentação eléctrica (V/Hz/Fh): 400/50/3
- Potência (kw): 2,6
- Sistema de arrefecimento: Ar
- Dimensões (altura x largura): 108x40,5
- Profundidade (min/max): 53/79
- Peso líquido: 130 kg

Características e vantagens:

- Máquinas simples e fiáveis com comandos electromecânicos.
- Cilindro de produção vertical de grande capacidade.
- Ciclo de produção com seleção de tempo e sinal acústico no final do ciclo.           - 2 velocidades para a manutenção e 2 velocidades para a extração.
- Cilindro de produção arrefecido tanto nas paredes como no fundo, para uma perfeita consistência do gelado.
- Agitador em aço inoxidável, completamente amovível, com lâminas raspadoras móveis em material plástico, que actuam tanto nas paredes como no fundo do cilindro.
- Porta frontal com grade de segurança removível que permite uma lavagem prática e completa; seu design permite ao operador apresentar o sorvete em potes, seguindo as mais modernas tendências de decoração.
- Bico de extração largo que permite um rápido escoamento do produto; posicionado diretamente na cuba, evita que o gelado entre em contacto com outras superfícies durante a extração. O gelado sai particularmente seco.
- A tampa transparente permite o controlo do produto durante a produção.