Base en polvo para helado artesano Procrema 100 Frio 3 kg

Procrema 100 Frío 3 kg

Mezcla de estabilizantes, emulsionantes, aireantes y azúcares técnicos para helados. Mezclar con la base. Apto para cualquier preparación líquida o semi-líquida, base láctea.

- SIN GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas hidrogenadas)
- ALÉRGENOS (Leche y derivados. Puede contener trazas de soja)

- COMPOSICIÓN:
Glucosa, dextrosa, grasas vegetales, emulgentes: E471,E472b, E472e, alginato de sodio (E401), goma de algarrobo (E410), espesantes: goma guar (E412), carragenato (E407), proteína láctica , estabilizante: fosfato de potasio (E340ii).

- DOSIFICACION:
Mezclar en frío 100g/L.

- USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales.

- CONSERVACIÓN
En lugar fresco y seco protegido de la luz. Mantener alejado de fuentes de calor.

- ENVASE
Bote 3 kg.