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Waffle Churros Mix Gofrelino® Bolsa 10 kg

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SKU
PCHURR10
55,00 €
Equivalente a (5,50 € / 1 KG)

Base mix en polvo listo para producir "Churro Waffle" en plancha.


Tamaño: Saco de 10 kg

Base mix en polvo listo para producir "Churro Waffle" en plancha.


RECETA: Base Churro Waffle Mix 1 kg + Agua 1 litro.


Pesar 1 kg de base mix churros plancha. Añadir 1 litro de Agua. Mezclar a velocidad moderada aproximadamente 3 minutos. Dejar reposar la mezcla aproximadamente 30 minutos a temperatura ambiente.
Una vez preparado conservar el mix en el refrigerador un máximo de 48 horas. Hornear/cocer en una gofrera de Churros a 200ºC aprox. por 3 minutos.


INGREDIENTES: Harina de trigo, leche en polvo, azúcar, soja, sal, algentes leudantes: (E500ii, E450a); levadura, maltodextrina y goma xantana (E415).


ALÉRGENOS: Contiene gluten, soja y lactosa. Puede contener trazas de huevo, frutos secos y derivados.


ALMACENAMIENTO: Conservar en lugar fresco y seco. El producto no puede ser expuesto al sol o a fuentes de calor.


TAMAÑO: Saco de 10 kg

Más Información
CódigoPCHURR10
Producto en página Portuguesa Waffle Churros Mix Gofrelino® Bolsa 10 kg
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Preguntas de clientes
¿Cuántos creps salen por cada kg de harina preparada?

1kg de preparado junto con la leche o agua añadida da un rendimiento aproximado de 18-22 unidades para una crepera de diámetro 40cm, dependiendo del grosor o el tamaño del crep. Si la crepera es de 48cm de diámetro aproximadamente 14-15unidades.

¿Tienen crep peparada y cocida?
¿Tienen creps congeladas?
¿Cómo se prepara la crep?
¿Necesito poner salida de humos para hacer creps o gofres?

Ha de consultarlo en el ayuntamiento de su localidad, cada población aplica sus propias normas.

¿Es muy difícil hacer creps?

No, es muy secillo y con unos pocos días de trabajo se consigue habilidad para poder trabajar con soltura.

¿Tienen preparado de crep sin gluten?

Estamos elaborando una receta nueva.

¿Con qué se mezcla la harina de crep y como se prepara el crep ?

Con agua, leche o mitad y mitad. Yogurshop recomienda utilizar leche para una mejor textura y sabor. Se mezcla y se deja reposar durante 15 o 20 minutos para hidratar la harina y evitar que se enganche en la máquina crepera.

¿Qué tipos de gofres hay?

Gofre lieja, gofre bruselas, gofre piruleta (lolly waffle), gofre burbuja (bubble waffle).

¿Puedo usar cualquier producto preparado de Gofrelino para hacer gofres?

Depende del tipo de gofre que quiera trabajar, ha de usar el producto específico. Verá las diferentes opciones Gofre Lieja, Gofre Bruselas, Gofre Piruleta, Bubble waffle....

¿Es difícil trabajar la masa de gofres, bubble waffle, gofre piruleta o cualquera de los tipos?

No, todos estos productos son muy sencillos de utilizar.

¿Cuál es el gofre mas popular?

El gofre más popular debido a su tradición y el más sabroso es sin duda el gofre lieja, disponemos de gofre lieja en bola congelada y gofre lieja en polvo.

¿Es difícil trabajar la masa de gofres, bubble waffle, gofre piruleta o cualquera de los tipos?

No, todos estos productos son muy sencillos de utilizar. Gofrelino dispone de productos para uso profesioal, listos para trabajar y de gran rentabilidad

¿Qué recomiendan, usar gofre congelado o gofre en polvo?

Ambos son eficaces según la necesidad, puede empezar con el gofre en polvo si no tiene mucha venta y pasar al gofre congelado si su venta es constante para facilitarle el trabajo.

¿Tienen azúcar perlado para gofres?

si, disponemos de azucar perlado p4 especial para gofre y reposteria.

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