Covermax Decorock Caramelo 5kg

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CVMDCAR

73,98 €

(14,80 €/KG|No incl. IVA)

COBERTURA/GLASEADO DE CARAMELO CON TEXTURA CRUJIENTE Y GRANULADA

Glaseado de caramelo con trocitos de galleta granulada para cubrir y decorar churros, donuts, eclairs, rosquillas, gofres, lolly waffles, magdalenas, muffins y postres horneados. Una vez solidificada la cobertura, mantiene un aspecto granulado, suave y brillante. A temperatura ambiente no se pega y se caracteriza por una consistencia seca y crujiente. Las características de COVERMAX DECOROCK CARAMELO no se ven alteradas por la formación de condensado durante la fase de descongelación.
Calentar lentamente hasta 45-50 °C. Mezclar antes de recubrir los productos que se prefieran. Dejar reposar durante 10-15 minutos.

- GRASAS VEGETALES TRANS ≤2%
- ALÉRGENOS (Leche, soja y trigo). Puede contener trazas de cacahuetes y otros frutos secos)

Botes de plástico de 5kg

Detalles de Covermax Decorock Caramelo 5kg
Más Información

.TIPO.:
COMESTIBLE

ALÉRGENOS:
Soja y productos derivados.

Leche y productos derivados (incluida la lactosa)

INGREDIENTES:
Grasa vegetal (palma, karité, coco), azúcar, azúcar quemado (12%), galletas (harina de trigo, azúcar, aceite vegetal (coco), almidón, sal, azúcar quemado, emulgente: lecitina de soja E 322, aromas), leche en polvo, leche desnatada polvo, emulsionante: E 322 lecitina de soja, sal, aromas, antioxidante: E 306 extracto rico en tocoferoles, E 304 grasa ésteres ácidos del ácido ascórbico.

APLICACIÓN / DOSIFICACIÓN:
Calentar lentamente hasta 45-50 °C. Mezcla antes de recubrir los productos que prefieras. Deje que los productos reposen durante 10-15

minutos.

CONSERVACIÓN:
Si se conserva en su embalaje original y sellado y se almacena en un lugar seco y fresco (15°C-20°C, %RH ≤ 65), el producto mantendrá su estado original durante 24 meses.

ENVASE:
CUBO DE PP, 5.0 kg

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Energía 578 kcal 2420 kJ, Carbohidratos 52.9g, de los cuales azúcares 43.3g, Grasas 34.6g, de las cuales saturadas 19.3g, Proteína 6.4g, Sal 0.30g