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FRIGOMAT TWIST 75 Produtora de gelado com auto-lavagem

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FRIGMATTW75
49 850,00 €

FRIGOMAT TWIST 75 Produtora de gelado com sistema de lavagem integrado


A FRIGOMAT TWIST 75 é uma máquina profissional de elevada capacidade de produção (75kg/h) com sistema de lavagem integrado, cilindro de produção horizontal, que permite também programar o nível de consistência, o tempo de produção, definir as suas próprias receitas, e inclui um programa "TURBO" para a confeção de gelados mais leves.


É ideal para grandes gelatarias e outros estabelecimentos, como pastelarias ou cafés especializados em gelados artesanais, com um volume considerável de vendas de gelados.


Dados técnicos:
- Carga por ciclo (kg): 3,5-13
- Produção horária (kg/h): 75
- Tensão (V/Hz/Fh): 400/50/3
- Potência (kw): 7,2
- Dimensões (altura x largura): 148x52
- Profundidade (min/max): 92/118
- Peso líquido: 425kg


 


 


 

FRIGOMAT TWIST 75 Produtora de gelado horizontal com sistema de lavagem integrado


A FRIGOMAT TWIST 75 é uma produtora de gelado profissional de elevada capacidade de produção (75kg/h) com um sistema de lavagem integrado que permite uma economia de tempo excecional e garante uma limpeza (e mesmo uma desinfeção) segura e eficaz no final da produção de cada gelado.


É ideal para geladarias de grandes dimensões e outros estabelecimentos especializados em gelados artesanais. Cilindro de produção posicionado na horizontal. É possível programar o nível de consistência e o tempo de processamento. Inclui ainda um programa "TURBO" para produzir gelados com maior arejamento (OVER-RUN) e consequentemente mais leves.


Dados técnicos:
- Carga por ciclo (kg): 3,5-13
- Produção horária (kg/h): 75
- Tensão (V/Hz/Fh): 400/50/3
- Potência (kw): 7,2
- Dimensões (altura x largura): 148x52
- Profundidade (min/max): 92/118
- Peso líquido: 425kg


Características e vantagens:


- Dois programas de produção automáticos: o "automático" que identifica o nível de consistência ótimo em função do tipo e da quantidade de produto introduzido, e o "automático PLUS" para níveis de consistência mais elevados.
- Dois programas de produção semi-automáticos: por controlo de consistência e por tempo.
- Um menu de receitas inovador, para além da produção automática e semi-automática, com a possibilidade de configurar e personalizar um grande número de receitas.
- Agitação "TURBO" de alta velocidade para produtos com elevado excesso de velocidade.
- Manutenção automática da consistência no final do ciclo.
- Sistema de lavagem automática de todo o circuito de tratamento do produto (pedido de patente) através de programas automáticos pré-definidos: ENXAGUAR; ENXAGUAR FRUTAS, LAVAGEM DE FRUTAS COM SEMENTES, SEMI-INTENSIVA, INTENSIVA e DESINFECTANTE (CIP + SIP).
- Carga e descarga automática da água de lavagem através de ligação à rede de água e sistema integrado de aquecimento da água de lavagem.
- Carga e dosagem automática de detergente e desinfetante.
- Ecrã tátil capacitivo de 7" com interface exclusiva Frigomat (a pedido).


 


 

Mais informação
CódigoFRIGMATTW75
Produto em página Espanhola FRIGOMAT TWIST 75 Mantecadora Horizontal con lavado integrado
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