Taiyaki Mix Gofrelino Saco 10 kg

1kg de preparado junto con la leche o agua añadida da un rendimiento aproximado de 18-22 unidades para una crepera de diámetro 40cm, dependiendo del grosor o el tamaño del crep. Si la crepera es de 48cm de diámetro aproximadamente 14-15unidades.

No

no

Ha de consultarlo en el ayuntamiento de su localidad, cada población aplica sus propias normas.

No, es muy secillo y con unos pocos días de trabajo se consigue habilidad para poder trabajar con soltura.

Estamos elaborando una receta nueva.

Con agua, leche o mitad y mitad. Yogurshop recomienda utilizar leche para una mejor textura y sabor. Se mezcla y se deja reposar durante 15 o 20 minutos para hidratar la harina y evitar que se enganche en la máquina crepera.

Gofre lieja, gofre bruselas, gofre piruleta (lolly waffle), gofre burbuja (bubble waffle).

Depende del tipo de gofre que quiera trabajar, ha de usar el producto específico. Verá las diferentes opciones Gofre Lieja, Gofre Bruselas, Gofre Piruleta, Bubble waffle....

No, todos estos productos son muy sencillos de utilizar.

El gofre más popular debido a su tradición y el más sabroso es sin duda el gofre lieja, disponemos de gofre lieja en bola congelada y gofre lieja en polvo.

No, todos estos productos son muy sencillos de utilizar. Gofrelino dispone de productos para uso profesioal, listos para trabajar y de gran rentabilidad

Ambos son eficaces según la necesidad, puede empezar con el gofre en polvo si no tiene mucha venta y pasar al gofre congelado si su venta es constante para facilitarle el trabajo.

si, disponemos de azucar perlado p4 especial para gofre y reposteria.