Gofre Neutro Sin Gluten 10 kg
Mix GOFRELINO en polvo para la elaboración de gofres dulces y salados SIN GLUTEN.
Caja de cartón con 10 bolsas de 1kg.
- SIN GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas hidrogenadas)
- ALÉRGENOS (huevo y lácteos)
Listo para utilizar en bares, restaurantes, cafeterias, stands, ferias, puestos de venta.
GOFRE NEUTRO SIN GLUTEN 10 kg
Nuestra Mix de Gofre sin gluten es un producto especialmente desarrollado para aplicación en la elaboración de Gofre, con características suaves y tiernos, perfectamente esponjosos y buen color.
- NO CONTIENE GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas hidrogenadas)
- ALÉRGENOS (huevo y lácteos)
USO PROFESIONAL
Es un producto cuyo destino va encaminado hacia la red de industriales, obradores semi industrial y artesanos, distribución y/o consumidores directos, producto que exige preparación con otros ingredientes. Producto apto para celiacos por NO contener gluten.
COMPOSICIÓN
Almidón de maíz, Huevo en polvo, Harina de arroz, Grasa de Coco (Leche), Proteína de Guisante, Gasificante (E-450, E-500), Sal, Emulgente (E-481), Aroma.
DOSIFICACION
Mix Gofre sin gluten 1kg
Azúcar (opcional) 150g *
Agua (Tº ambiente) 1.7L
Mezclar el mix con el agua y el azúcar hasta la completa disgregación de grumos. Dejar reposar 20 minutos para la correcta hidratación. Cocer en la máquina a 215ºC durante 3,5 minutos aprox.
* Si se utiliza azúcar perlado, añadir justo antesde cocer removiendo con suavidad.
Almacenar al abrigo del calor y la humedad, preferentemente a una temperatura inferior a los 25ºC y alrededor de 65% de humedad relativa
Caja de cartón con 10 bolsas de 1kg.
| Código | GOFRSG10 |
|---|---|
| Iconos | Sin Aceite de Palma, Sin Gluten |
| Producto en página Portuguesa | Waffle neutro sem glúten 10 kg |
