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Preparado Gofres Taiyaki Pez Waffle 5 kg

Disponible
SKU
GOFRT5
19,11 €
Equivalente a (3,82 € / 1 KG)
Sin Aceite de Palma

Preparado completo para la elaboración de gofres pez “Taiyaki”. Para uso alimentario profesional.


RECETA 
1 kg de Mix + 1,325 kg de Agua


TAMAÑO
Bolsa de 5 kg

Preparado completo para la elaboración de gofres pez “Taiyaki”. Para uso alimentario profesional.


- CONTIENE GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas hidrogenadas)
- ALÉRGENOS (harina de trigo, huevo y lácteos.)


INGREDIENTES
Harina de trigo, almidón de trigo, azúcar, huevo en polvo, sal, aroma, gasificantes (E-450i) (E-500ii) y soportes (E-516) (E-170).


RECETA 
1 kg de Mix + 1,325 kg de Agua


ELABORACIÓN
Mezclar bien 1 kg de Taiyaki Mix con 1,325 litros de Agua y dejar reposar la masa 10 - 15 minutos. Calentar previamente la máquina a 200 - 220ºC. Aplicar la masa en la máquina y cocer +/- 6 minutos. (Según el tamaño de la máquina y potencia)


ALMACENAMIENTO
Conservar en lugar fresco y seco. El producto no puede ser expuesto al sol o a fuentes de calor.


TAMAÑO
Bolsa de 5 kg

Más Información
CódigoGOFRT5
IconosSin Aceite de Palma
Producto en página Portuguesa Preparado para Waffle de Peixe Taiyaki 5 kg
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Preguntas de clientes
¿Cuántos creps salen por cada kg de harina preparada?

1kg de preparado junto con la leche o agua añadida da un rendimiento aproximado de 18-22 unidades para una crepera de diámetro 40cm, dependiendo del grosor o el tamaño del crep. Si la crepera es de 48cm de diámetro aproximadamente 14-15unidades.

¿Tienen crep peparada y cocida?
¿Tienen creps congeladas?
¿Cómo se prepara la crep?
¿Necesito poner salida de humos para hacer creps o gofres?

Ha de consultarlo en el ayuntamiento de su localidad, cada población aplica sus propias normas.

¿Es muy difícil hacer creps?

No, es muy secillo y con unos pocos días de trabajo se consigue habilidad para poder trabajar con soltura.

¿Tienen preparado de crep sin gluten?

Estamos elaborando una receta nueva.

¿Con qué se mezcla la harina de crep y como se prepara el crep ?

Con agua, leche o mitad y mitad. Yogurshop recomienda utilizar leche para una mejor textura y sabor. Se mezcla y se deja reposar durante 15 o 20 minutos para hidratar la harina y evitar que se enganche en la máquina crepera.

¿Qué tipos de gofres hay?

Gofre lieja, gofre bruselas, gofre piruleta (lolly waffle), gofre burbuja (bubble waffle).

¿Puedo usar cualquier producto preparado de Gofrelino para hacer gofres?

Depende del tipo de gofre que quiera trabajar, ha de usar el producto específico. Verá las diferentes opciones Gofre Lieja, Gofre Bruselas, Gofre Piruleta, Bubble waffle....

¿Es difícil trabajar la masa de gofres, bubble waffle, gofre piruleta o cualquera de los tipos?

No, todos estos productos son muy sencillos de utilizar.

¿Cuál es el gofre mas popular?

El gofre más popular debido a su tradición y el más sabroso es sin duda el gofre lieja, disponemos de gofre lieja en bola congelada y gofre lieja en polvo.

¿Es difícil trabajar la masa de gofres, bubble waffle, gofre piruleta o cualquera de los tipos?

No, todos estos productos son muy sencillos de utilizar. Gofrelino dispone de productos para uso profesioal, listos para trabajar y de gran rentabilidad

¿Qué recomiendan, usar gofre congelado o gofre en polvo?

Ambos son eficaces según la necesidad, puede empezar con el gofre en polvo si no tiene mucha venta y pasar al gofre congelado si su venta es constante para facilitarle el trabajo.

¿Tienen azúcar perlado para gofres?

si, disponemos de azucar perlado p4 especial para gofre y reposteria.

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