Colorante Azul Laca en Polvo 200 g

Colorante laca en polvo de color azul de aroma neutro y sabor salado, para decoraciones en mermelada, dulces, chocolate, confitería, galletas.

Colorante liposoluble que se obtiene sales de aluminio de los correspondientes colorantes solubles en aluminio hidratado.

- SIN GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas transgénicas)
- SIN ALÉRGENOS

USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales, yogurterías, heladerías, cocina gourmet, etc.

COMPOSICIÓN
Laca alumínica: Indigotina (E132).
Contenido puro de colorante: 12-17%

DOSIFICACIÓN RECOMENDADA
≤300mg/Kg

CONSERVACIÓN

En lugar fresco y seco protegido de la luz..

ENVASE
Botes de plástico de 200 g.