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¿Cómo se prepara la crep?

La harina de crep se mezcla con leche o agua y se ha de batir hasta obtener una mezcla homogénea, sin grumos y se deja reposar unos 15-20 min. antes de utilizar para que se hidrate bien la harina (de esa manera evitamos que se pegue en la crepera).
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