Sorbete Sprint Limón con trozos 13,20Kg

BASE COMPLETA SORBETE SPRINT GRAN LIMÓN CON TROZOS
SPRINT GRAN LIMÓN es una base de sorbete completa, lista para mezclar con agua, con un sabor auténtico a limón y a cáscara de limón.  Este producto  no es válido para máquina soft. Exclusivo para mantecadora.

• SIN GLUTEN


• SIN ACEITE DE PALMA


• VEGAN


• ALÉRGENOS: no contiene. Puede contener trazas de soja

USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales, heladerías, yogurterías, pastelerías,  cocina gourmet, etc. 
Producto refrescante con textura característica de sorbete, de calidad constante y con un gran rendimiento.

COMPOSICIÓN
Azúcar, dextrosa, jarabe de glucosa deshidratado, limón deshidratado (6%), fibras alimentarias, acidulante: ácido cítrico E 330aromas, emulgente: E 471 mono- y diglicéridos de ácidos grasos, E 477 propano-1,2-diol ésteres de ácidos grasos, almidón, estabilizador: E 412 goma guar, E 466 carboximetilcelulosa

APLICACIÓN
Mix en polvo para elaboración de sorbete tradicional, de sabor a limón y cáscara de limón

ELABORACIÓN

Helado tradicional
DOSIFICACIÓN:1 bolsa de 1,32kg de SPRINT SORBETE GRAN LIMÓN/ 3L de agua 
Batir la mezcla en agua hasta lograr textura homogénea.  Dejar reposar la mezcla unos 10 minutos y depositar el producto en la máquina mantecadora.

CONSERVACIÓN
Si se conserva en su envase original y precintado y se almacena en un lugar seco y fresco (15°C-20°C, HR% ≤ 65) el producto mantendrá su estado original durante 24 meses. Cerrar el envase después de cada uso. No introducir elementos húmedos o sucios dentro del envase abierto.

ENVASE
Bolsa de plástico (PET, ALU y PE) de 1,32kg. Pack de 10 bolsas x 1,32kg

INFORMACIÓN NUTRICIONAL x 100gr
Energia .............................1612kJ / 385 Kcal.
Grasas..............................................0,5g
(de las cuales saturadas)......................0,5g
Carbohidratos......................................91,2g
(de los cuales azucar).........................86,7g
Proteina..............................................0,2g
Sal.....................................................0,07g