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Cobertura J. Dark Bote 5 kg

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SALCHO19JDA
30,31 €
Equivalente a (6,06 € / 1 KG)
Baño Maria

Con la Cobertura de Chocolate Negro se pueden refinar postres, helados o pasteles. Ideal para decorar el helado en cubeta, frozen yogurt, helado de yogurt, copas de helado, mousses, postres y semifríos.


JOYCOVERTURE DARK es una stracciatella de sabor y color intenso que no puede faltar en ninguna heladería/yogurtería.


Botes de plástico de 5 kg.

COBERTURA DE CHOCOLATE NEGRO para helado con base de chocolate negro. Para la decoración de yogurt helado, helados, batidos, topping para crepes o gofres, y para los más selectos en cocina, platos gourmet y pastelería.


La cobertura de Chocolate Negro JOYCOUVERTURE DARK es una salsa para decoración que se ha de mantener en baño maría suave 30-35º y remover con cuidado. En contacto con el helado, queda crujiente.


- USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales, yogurterías, heladerías, cocina gourmet, etc.


- COMPOSICIÓN
Grasas vegetales (coco), azúcar, cacao bajo en grasa 10-12% manteca de cacao (12.5%), lecitina emulsionante (soja), saborizantes. *El producto puede contener trazas de leche y nueces.


- CONSERVACIÓN
De 15 a 20 ºC en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Una vez abierto mantener en nevera. Mezclar bien antes de usar.


- ENVASE
Botes de plástico de 5 kg.

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CódigoSALCHO19JDA
IconosBaño Maria
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