Covermax Decorock Pistache 5kg
Cobertura/glacé de creme de pistácio com pedaços de biscoito granulado, ideal para cobrir e rechear donuts e rosquinhas, queques, waffles, muffins, éclairs e outros produtos de pastelaria. Mantém uma consistência sólida e estaladiça à temperatura ambiente, mas é suave ao corte e não estala. Extremamente versátil, também pode ser utilizado como ganache.
Aquecer lentamente até 45-50 °C. Misturar antes de revestir os produtos de eleição. Deixar repousar durante 10-15 minutos.
Frascos de plástico de 5 kg
GORDURAS VEGETAIS HIDROGENADAS ≤2%.
ALÉRGENOS: Leite, soja, trigo, pistáchio. Pode conter vestígios de ovo, amendoins e outros frutos de casca rija.
TIPO DE PRODUTO:
COMESTÍVEL
ALERGÉNIOS:
Soja e produtos derivados. Leite e produtos derivados (incluindo lactose) Nozes, nomeadamente: amêndoas (Amygdalus communis L.), avelãs (Corylus avellana), nozes (Juglans regia), castanha de caju (Anacardium occidentale), nozes (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), castanha do Brasil (Bertholletia excelsa), pistácios (Pistacia vera), nozes macadâmia ou Queensland (Macadamia ternifolia) e produtos derivados. Maldito pistache.
INGREDIENTES:
Açúcar, gordura vegetal (palma, karité, coco), pistácios (16%), leite em pó desnatado, biscoitos (farinha de trigo, açúcar, óleo vegetal (coco), amido, sal, açúcar queimado, emulsionante: lecitina de soja E 322, aromas), leite em pó, corante certificado: E 160a beta-caroteno, emulsionante: E 322 lecitina de soja, extractos vegetais, sal, aromas, antioxidante: ésteres de ácidos graxos E 304 de ácido ascórbico, extrato E 306 rico em tocoferóis.
APLICAÇÃO / DOSAGEM:
Aquecer lentamente até 45-50°C. Misture antes de revestir os produtos de sua preferência. Deixe os produtos descansarem por 10-15 minutos.
CONSERVAÇÃO:
Se mantido em sua embalagem original lacrada e armazenado em local fresco e seco (15°C-20°C, %UR ≤ 65), o produto manterá sua condição original por 24 meses.
EMBALAGEM:
BALDE PP, 5,0 kg
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:
Energia 578 kcal 2.420 kJ, Carboidratos 51,3g, dos quais açúcares 47,0g, Gorduras 36,1g, das quais saturadas 15,1g, Proteínas 8,3g, Sal 0,27g
| SKU | CVMDPIS |
|---|---|
| Iconos | Baño Maria |
| Enable Hide Price | Não |
| Produto em página Espanhola | Covermax Decorock Pistacho 5kg |
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