Covermax Decor Chocolate de Leite 5kg

COBERTURA/GLACÉ DE CHOCOLATE DE LEITE

Cobertura de chocolate de leite para cobrir e decorar churros, donuts, donuts, waffles, lolly waffles, cupcakes, muffins e sobremesas assadas. Uma vez solidificada, a cobertura mantém um aspeto liso, macio e brilhante. À temperatura ambiente não cola e caracteriza-se por uma consistência plástica que impede a formação de fissuras. As características do COVERMAX DECOR CHOCOLATE COM LEITE não são alteradas pela formação de condensação durante a fase de descongelação.

- SEM GLÚTEN
- ALÉRGENOS (Leite, avelãs, soja. Pode conter vestígios de amendoins e outros frutos de casca rija).

UTILIZAÇÃO PROFISSIONAL
É um produto destinado a profissionais: waffle shops, pastelarias, cafés, gelatarias, cozinha gourmet, etc.

COMPOSIÇÃO
Açúcar, gordura vegetal (karité, palma, coco), cacau desnatado, leite em pó desnatado, avelãs, emulsionante: E 322 lecitina de soja, aromas, antioxidante: E 304 ésteres gordos de ácido ascórbico, E 306 extrato rico em tocoferóis.

CONSERVAÇÃO
Se mantido na sua embalagem original selada e armazenado num local fresco e seco (15°C-20°C, HR% ≤ 65), o produto manterá a sua condição original durante 24 meses.

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
Aquecer gradualmente o COVERMAX DECOR a uma temperatura de 45-50°C em banho-maria ou no micro-ondas a baixa potência (400-500W) e mexer bem. Mergulhar o produto escolhido à temperatura ambiente em COVERMAX DECOR já derretido, colocá-lo num tabuleiro e deixar o revestimento endurecer, cerca de 10-15 minutos.

EMBALAGEM
Balde de plástico de 5 kg.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL x 100g
Energia 2403kJ/ 574Kcal
Gordura 38,5g
(das quais saturadas) 20,7g
Hidratos de carbono 48,4g
(dos quais açúcares) 47,2g
Proteína 5,9g
Sal 0,11g