FRIGOMAT GX4 KOMPACT Mantecadora- expositor con 4 cubetas de mantecación

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FRIGMATGX4KMP

31.880,00 €

FRIGOMAT GX4 KOMPACT Mantecadora Vertical de mostrador

FRIGOMAT GX4 es una mantecadora de sobremesa con 4 cubetas/cilindros en línea para producir, conservar y exponer 4 helados simultáneamente. La producción máxima por cada grupo de 2 cilindros es de 15kg/h, lo que hace una capacidad total de 30kg/h entre los 4 cilindros. Permite visualizar y controlar el producto durante su producción y exponerlo directamente al cliente. Ideal para establecimientos en los que la venta de helado no es su actividad exclusiva, pero sí uno de sus reclamos fundamentales.

Ficha técnica:
- Carga por ciclo (kg): 2,5 x 4 cilindros
- Producción por hora: 30kg/h
- Producción por hora por cada grupo de 2 cilindros: 15kg/h
- Alimentación (V/Hz/Ph): 400/50/3 +N
- Potencia (kw): 3,6
- Sistema de refrigeración: Aire (consultar sistema por agua)
- Dimensiones(alto x ancho): 91x83
- Profundidad(mín/máx): 78/90
- Peso neto: 310 kg

Detalles de FRIGOMAT GX4 KOMPACT Mantecadora- expositor con 4 cubetas de mantecación
Más Información

.TIPO.:
MÁQUINA

INFORMACIÓN TÉCNICA:
FRIGOMAT GX4 KOMPACT Mantecadora- expositor con 4 cubetas de mantecación. Cuenta con gas refrigerante natural, grupos de producción con cilindros verticales independientes, circuitos frigoríficos más potentes, 7 programas electrónicos de producción del helado y granizado, función de “almacenamiento nocturno”, posibilidad de añadir durante la mantecación pedazos enteros de nueces, chocolate, fruta, etc, tapadera transparente, espátulas dedicadas (patente), mezcladores en acero con palas rascadoras, anillos de material alimentario, sistema de limpieza de los cilindros conectado directamente a un drenaje frontal extraíble, sistema “anti-empañamiento” (patente), mantenimiento de altos niveles de higiene y seguridad alimentaria, wi-Manager 4.0, un sistema de IOT realizado por Frigomat para la vigilancia y el control remotos de máquinas. Sistema de refrigeración: Aire (consultar disponibilidad por agua)

MATERIAL:
Acero inoxidable.

COLOR:
Gris metálico.

POTENCIA:
(kw): 3.6

ALIMENTACIÓN:
(V/Hz/Ph): 400/50/3 +N

DIMENSIONES:
(alto x ancho): 91x84. Profundidad(mín/máx): 78/90

PESO:
310 kg

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN:
Producción por hora: 30kg/h. Producción por hora por cada grupo de 2 cilindros: 15kg/h

CAPACIDAD DEPÓSITO:
Carga por ciclo (kg): 2.5 x 4 cilindros

CONTROL/REGULACIÓN:
N/D

USOS:
Es una mantecadora de sobremesa con 4 cubetas/cilindros en línea para producir, conservar y exponer 4 helados simultáneamente. La producción máxima por cada grupo de 2 cilindros es de 15kg/h, lo que hace una capacidad total de 30kg/h entre los 4 cilindros. Los cilindros de producción se sitúan en vertical, y quedan protegidas por una tapa transparente (con sistema antiempañamiento opcional) con el propósito de que heladero y cliente puedan observar la elaboración del helado. Este conjunto de atributos hace a esta máquina idónea para aquellos establecimientos que no siendo propiamente una heladería, sin embargo desean diversificar los productos ofrecidos, dando un toque de distinción y calidad: cafeterías, pastelerías, reposterías, gofrerías, restaurantes de hotel con buffet, etc.

CERTIFICADOS:
Cumple con las normativas CE y UL para maquinaria industrial.