Buscar

Coverdecor Dark Bote 3 kg

Disponible
SKU
CVD1DK
25,03 €
Equivalente a (8,34 € / 1 KG)
Baño Maria

Cobertura de chocolate negro de calidad superior para pastelería. Para el glaseado/baño de donuts, muffins, gofres y todo tipo de repostería.


Calentar COVERDECOR DARK a una temperatura de 45-50 ° C en un baño maría o en microondas (400-500W) y remover bien. Sumerja los postres a temperatura ambiente en la crema derretida, colóquelos en una bandeja y deje que la cobertura se endurezca.


Botes de plástico de 3 kg.

COBERTURA/GLASEADO DE CHOCOLATE NEGRO


Pasta fina con chocolate para bañar y decorar donuts, rosquillas, gofres, lolly waffles, magdalenas, muffins y postres horneados.
El producto no contiene grasas de palma ni grasas láuricas. Mantiene un aspecto brillando incluso después de congelar. A temperatura ambiente no se pega y se caracteriza por una consistencia plástica que evita la formación de grietas. Las características de COVERDECOR DARK CHOCOLATE no se ven alteradas por la formación de
condensado durante la fase de descongelación.


- SIN GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas transgénicas)
- ALÉRGENOS (productos lácteos. Puede contener trazas de frutos secos y soja)


USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales, yogurterías, heladerías, cocina gourmet, etc.


COMPOSICIÓN
38% de chocolate (azúcar, cacao bajo en grasa, manteca de cacao), grasa vegetal (karité, girasol), azúcar, leche desnatada en polvo, suero de leche en polvo, emulsionante: lecitina (girasol), aroma natural.
Puede contener trazas de soja y nueces.


CONSERVACIÓN
En un ambiente seco y fresco, en su embalaje original, el producto conserva sus características al menos 15 meses. La temperatura de almacenamiento es de 20 ° C máx.


MODO DE USO
Calentar COVERDECOR DARK a una temperatura de 45-50 ° C en un baño maría o en microondas (400-500W) y remover bien. Sumerja los postres a temperatura ambiente en la crema derretida, colóquelos en una bandeja y deje que la cobertura se endurezca.


ENVASE
Botes de plástico de 3 kg.

Más Información
CódigoCVD1DK
IconosBaño Maria
Producto en página Portuguesa Coverdecor Dark Balde 3 kg
Escribir Su propia reseña
Estás revisando:Coverdecor Dark Bote 3 kg
Preguntas de clientes
¿De los productos comestibles, se pueden pedir tamaños diferentes a los formatos de la web?

No, los formatos disponibles para la venta son exclusivamente los que aparecen en la página web.

¿Me pueden enviar un catálogo?

Al ser una tienda online agregamos constantamente productos para ofrecer un mejor servicio a nuestros clientes. Debido a los frecuentes cambios ofrecemos como catalogo nuestra propia pagina web. Recomendamos utilizar nuestro buscador de productos (https...

¿Cómo puedo obtener la ficha técnica de los productos?

Una vez que ha comprado el producto, dentro de su cuenta de usuario acceda a sus pedidos, pinche sobre el pedido deseado y acceda al pedido. Debajo de cada producto si existe ficha técnica, vera un icono de descarga. En el caso de no encontrar dicho...

¿Me podrían enviar muestras de sus productos?

No disponemos de muestras gratuitas. Muchos productos se ofrecen en formato de 1kg para que el cliente pueda realizar las pruebas que necesite.

¿Qué rendimiento tiene el yogurt helado soft?

El producto va en un formato de 1,6 kg y se mezcla con 4 o 5 litros de leche. Para calcular el rendimiento ha de dividir el peso total de la mezcla entre el peso de las porciones que vaya a ofrecer a su cliente. Ej: Mezcla= 1,6Kg + 4kg = 5,6kg ; Porción...

¿Qué rendimiento tiene el helado soft?

El producto va en un formato de 1kg y se mezcla con 4 litros de leche. Para calcular el rendimiento ha de dividir el peso total de la mezcla entre el peso de las porciones que vaya a ofrecer a su cliente. Ej: Mezcla= 1Kg + 4kg = 5kg ; Porción = 100 g...

¿Qué sabores tienen de helado soft?

Están disponibles los sabores de nata, fresa, vainilla, chocolate y yogurt. Para otros sabores especiales como melón, sandía, café con leche, mango, maracuyá, frutos del bosque, etc, puede utilizar el helado soft "NEUTRO EXPRESS" junto con la pasta concentrada...

¿Cuántos creps salen por cada kg de harina preparada?

1kg de preparado junto con la leche o agua añadida da un rendimiento aproximado de 18-22 unidades para una crepera de diámetro 40cm, dependiendo del grosor o el tamaño del crep. Si la crepera es de 48cm de diámetro aproximadamente 14-15unidades.

¿Tienen crep peparada y cocida?
¿Tienen creps congeladas?
¿Cómo se prepara la crep?
¿Es muy difícil hacer creps?

No, es muy secillo y con unos pocos días de trabajo se consigue habilidad para poder trabajar con soltura.

¿Qué tipos de gofres hay?

Gofre lieja, gofre bruselas, gofre piruleta (lolly waffle), gofre burbuja (bubble waffle).

¿Puedo usar cualquier producto preparado de Gofrelino para hacer gofres?

Depende del tipo de gofre que quiera trabajar, ha de usar el producto específico. Verá las diferentes opciones Gofre Lieja, Gofre Bruselas, Gofre Piruleta, Bubble waffle....

¿Es difícil trabajar la masa de gofres, bubble waffle, gofre piruleta o cualquera de los tipos?

No, todos estos productos son muy sencillos de utilizar.

Por favor, tenga en cuenta que solo los usuarios registrados pueden enviar preguntas.