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Crep Neutro Sin Gluten Saco 10 kg

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CAJACREP10SG
45,00 €
Sin Gluten
CREP NEUTRO SIN GLUTEN

Formato: saco de 10kg

CREP NEUTRO SIN GLUTEN Formato: saco de 10kg


1.- DESCRIPCIÓN Y CARACTERÍSTICAS
Nuestra Mezcla de Crep sin gluten es un producto especialmente desarrollado para aplicación en la elaboración de Creps, con características suaves y tiernos, perfectamente esponjosos y buen color.


2.- USO ESPERADO
Es un producto cuyo destino va encaminado hacia la red de industriales, obradores semi industrial y artesanos, distribución y/o consumidores directos, producto que exige preparación con otros ingredientes. Producto apto para celiacos por NO contener gluten.


3.- INGREDIENTES:
Suero lácteo. Huevo en polvo. Almidón de maíz. Almidón de tapioca. Grasa de Coco (Leche). Azúcar. Sal. Emulgente (E-481). Aromas.


UTILIZACIÓN Y DOSIS DE EMPLEO
Mezclar 0,6 litros de agua por cada kg de Creps neutro sin gluten Gofrelino en a temperatura ambiente. Mezclar con varilla o batidora orbital a potencia media durante 3 o 5 minutos hasta la completa disgregacion de grumos. Dejar reposar unos minutos.


 
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CódigoCAJACREP10SG
IconosSin Aceite de Palm, Sin Gluten
Produto em página Espanhola Crep Neutro Sin Gluten Saco 10 kg
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