Joycream Lemon Biscotto 5kg

Delicioso molho veteado de creme com sabor a limão, com granulado de bolacha crocante de manteiga. Um dos molhos mais impressionantes do mercado gastronómico. É ideal para decorar pratos de sobremesa em restaurantes, gelados artesanais e iogurte gelado. Pode ser utilizado também em batidos, crepes, waffles e na cozinha gourmet. É um produto reconhecido pelas melhores pastelarias artesanais. O Joycream Lemon Biscotto é um produto único, capaz de impressionar os paladares mais seletos.

- SEM OGM (produto não modificado geneticamente)
- SEM GORDURAS TRANS (sem gorduras hidrogenadas)
- ALERGÉNIOS (Glúten, laticínios, ovo e soja. Pode conter vestígios de amendoim e frutos de casca rija)

USO PROFISSIONAL
É um produto pensado para profissionais: iogurtarias, geladarias, cozinha gourmet, etc.

COMPOSIÇÃO
Óleo vegetal (girassol), açúcar, granulado de bolacha 20% (farinha de trigo, açúcar, manteiga, amido de trigo, leite, ovos, levedantes: bicarbonato de sódio (E500), carbonato de amónio (E503), aroma, sal), leite em pó desnatado, soro de leite em pó, emulsionante lecitina (soja), aroma, antioxidante: extrato de alecrim, corante: beta-caroteno.

CONSERVAÇÃO
Conservar em local fresco e seco, na sua embalagem original fechada.

EMBALAGEM
Baldes de plástico de 5 kg.

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
O Joycream Lemon Biscotto é ideal para a variegação clássica de gelados.
Colocado na vitrina a -15°C, mantém uma consistência cremosa e fácil de espalhar, ideal para a preparação de cones e copos. Para esta aplicação, atinge a consistência ideal após 2-3 horas a -15°C.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por 100g de produto):
Valor energético ............... 2405 kJ/ 577kcal
Lípidos ......................................... 37,8 g
Dos quais saturados .......................... 5,9 g
Hidratos de carbono ......................... 53,9 g
Dos quais açúcares .......................... 46,6 g
Fibra .......................................... 0,12 g
Proteínas ..................................... 5,6 g
Sal ............................................ 0,3 g