Molhos Praline e Doces

Marmoreado de Fruta: de Morango, de Laranja, de Frutos do Bosque, de Morangos do Bosque, de pêssego e Fruta da Paixão; Marmoreado de Licor de Málaga; Marmoreados de Frutos Secos: Pralicroc Amendoa, Pralicroc Pistacho; Marmoreado de Chocolate: Stracciatellas…

Marmoreado. ¿ Que é um Marmoreado? Tradicionalmente estes tipos de molho de alta qualidade são utilizados na elaboração e decoração do gelado artesanal.

Os Marmoreados fazem parte da gama suprema dos molhos, têm uma percentagem muito elevada de produto natural, para ficar esclarecido, a escala gradual de qualidade dos molhos pode ser definido da seguinte maneira:

Xaropes – Marmeladas- Molhos Topping – Marmoreados– Fruit & Sauce 100%

Os Marmoreados de Fruta são molhos com pedaços de fruta ou pequenos bocados do produto com um sabor especial que os diferencia.

Os Molhos Marmoreados Pralicorc Praliné são indescritíveis e só consegues fazer uma ideia do seu potencial depois do provar. Não têm comparação possível com nenhum outro molho, estes combinam á textura cremosa do praliné com bocados crocantes de frutos secos e bolacha tradicional. O Pralicorc de Pistacho e amêndoa são os mais procurados pelos nossos clientes. Recomendamos o uso dos marmoreados Pralicorc em combinação com iogurte gelado ou gelado neutro.

As STRACCIATELLAS, são um tipo de chocolate específico e muito peculiar utilizado na geladaria como decoração. É um chocolate que em temperatura ambiente e de congelação se matem sólido e crocante. Para a decoração do iogurte gelado recomenda-se manter em banho-maria já que em contacto com o gelado arrefece rapidamente e endurece, criando uma crosta na base.

Estes molhos só são distribuídos por empresas especializadas e não se encontram em comércios grossistas e muito menos em supermercados. São produtos de uso profissional.

Yogurshop fornece só os melhores produtos.