Pasta concentrada Joypaste Limón 1,2kg

JOYPASTE LIMÓN Pasta aromatizante de LIMÓN (18,5% zumo rehidratado de limón) para la preparación de helados, cocktails, sorbetes y para todo tipo de preparaciones en pastelería.- SIN GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN GRASAS TRANS (sin grasas hidrogenadas)
- Sin presencia de los 14 ALÉRGENOS más comunes, que se deben declarar obligatoriamente por normativa

USO PROFESIONAL
Este producto está destinado a profesionales: heladeros, pasteleros, reposteros, cocineros gourmet, etc.

COMPOSICIÓN
Azúcar, zumo de limón rehidratado 18,5%, jarabe de glucosa-fructosa, pasta de limón confitado 10% (azúcar, piel de limón confitada, zumo de limón, aceite esencial), regulador de la acidez: ácido cítrico (E330), aromas, zumo de limón concentrado 2,8%, maltodextrina, espesante: pectina (E440).

DOSIFICACIÓN
La dosis recomendada para la preparación de helados es de 80-120 g por litro de agua

CONSERVACIÓN Y CONSUMO PREFERENTE
Al menos 24 meses en su envase original, en lugar seco y fresco (20°C como máximo).

ENVASADO
Bote de plástico de 1,2 kg.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100gr de producto):
Valor energético ............... 1074kJ/ 253kcal
Grasas .........................................0,04 g
   De las cuales saturadas..................................0,0 g
Hidratos de carbono .....................................62,9 g
   De los cuales azúcares ....................................61,9 g
Fibra alimentaria ......................................0,3 g
Proteínas ....................................0,0 g
Sal .........................................0,01 g