FRIGOMAT FR260 Mantecadora Elevado over-run

.TIPO.:
MÁQUINA

INFORMACIÓN TÉCNICA:
FRIGOMAT FR260 Mantecadora Elevado over-run. Cuenta con ciclo de producción automático, ciclo de mantecación semi-automático, dos ciclos creativos, extracción en alta velocidad con opción “frío en extracción” , cilindro de producción y agitador en acero. Forma especial del agitador para grandes incrementos de volumen del producto. Sistema de refrigeración: Por agua o aire (a elegir)

MATERIAL:
Acero inoxidable.

COLOR:
Gris.

POTENCIA:
(kw):5.5

ALIMENTACIÓN:
(V/Hz/Ph): 400/50/3

DIMENSIONES:
(alto x ancho): 138x51. Profundidad(mín/máx): 76/104

PESO:
233 kg

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN:
Producción por hora (kg/h): 60

CAPACIDAD DEPÓSITO:
Carga por ciclo (kg): 5-15

CONTROL/REGULACIÓN:
N/D

USOS:
Es una mantecadora de alta capacidad (60kg/h) con un elevado nivel de overrun, lo que implica que la máquina es capaz de introducir un porcentaje significativamente superior de aire en el helado al estilo de las heladerías americanas. Máquina ideal para el heladero profesional que busca elaborar helados con diferentes niveles de consistencia y suavidad. Permite programar el nivel de consistencia y agitación continua, o bien el tiempo de elaboración y agitación cíclica.

CERTIFICADOS:
Cumple con las normativas CE y UL para maquinaria industrial.