Azúcar Perlado C40 Bolsa 1 kg

Azúcar perlado también llamado azúcar bolado o azúcar sanding. Es un azúcar más grueso que el normal que se consigue a través de su elaboración donde se alcanza un alto nivel de saturación. Es un tipo de azúcar que no se funde con el calor, por lo que resulta ideal para la elaboración de diferentes recetas en repostería como gofres belgas, gofres holadeses, roscones, rollos de canela, pasteles o galletas, pan de azúcar, etc.

- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas hidrogenadas)
- ALÉRGENOS (Puede contener trazas de gluten, huevos, soja, productos lácteos, mostaza y sésamo)

USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales, chocolaterías, cafeterías, yogurterías, heladerías, cocina gourmet, etc.

COMPOSICIÓN
Azúcar 100%.

GRANULOMETRIA
<9,5mm-≥97%
<6,0mm-≤8%

CONSERVACIÓN
Evitar choques térmicos. En un lugar fresco y seco (entre 12-30ºC y humedad relativa máxima del 65%).

ENVASE
Bolsa de 1 kg. Cajas de 8 bolsas.