Coverdecor Dark Bote 3 kg

COBERTURA/GLASEADO DE CHOCOLATE NEGRO

Pasta fina con chocolate para bañar y decorar donuts, rosquillas, gofres, lolly waffles, magdalenas, muffins y postres horneados.
El producto no contiene grasas de palma ni grasas láuricas. Mantiene un aspecto brillando incluso después de congelar. A temperatura ambiente no se pega y se caracteriza por una consistencia plástica que evita la formación de grietas. Las características de COVERDECOR DARK CHOCOLATE no se ven alteradas por la formación de
condensado durante la fase de descongelación.

- SIN GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas transgénicas)
- ALÉRGENOS (productos lácteos. Puede contener trazas de frutos secos y soja)

USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales, yogurterías, heladerías, cocina gourmet, etc.

COMPOSICIÓN
38% de chocolate (azúcar, cacao bajo en grasa, manteca de cacao), grasa vegetal (karité, girasol), azúcar, leche desnatada en polvo, suero de leche en polvo, emulsionante: lecitina (girasol), aroma natural.
Puede contener trazas de soja y nueces.

CONSERVACIÓN
En un ambiente seco y fresco, en su embalaje original, el producto conserva sus características al menos 15 meses. La temperatura de almacenamiento es de 20 ° C máx.

MODO DE USO
Calentar COVERDECOR DARK a una temperatura de 45-50 ° C en un baño maría o en microondas (400-500W) y remover bien. Sumerja los postres a temperatura ambiente en la crema derretida, colóquelos en una bandeja y deje que la cobertura se endurezca.

ENVASE
Botes de plástico de 3 kg.