Tiramisú Due 3kg

TIRAMISU DUE 
Pasta com sabor a tiramisu para gelados e confeitaria. Um produto de dupla função para gelados: pasta e cobertura. Na doçaria, pode ser utilizado como aromatizante e molho decorativo.

- SEM GLÚTEN
- SEM OGM (produto não geneticamente modificado)
- ALERGÉNICOS: Ovo e laticínios.

USO PROFISSIONAL
Este produto destina-se a profissionais: gelateiros, pasteleiros, chefs gourmet, etc.

COMPOSIÇÃO
Xarope de glicose, queijo mascarpone 20% (CREME DE LEITE PASTEURIZADO, LEITE GORDO, regulador de acidez: ácido cítrico), GEMA DE OVO PASTEURIZADA, leite condensado (LEITE GORDO, açúcar, LACTOSE), vinho Marsala 5%, corante: caramelo natural, café arábica solúvel 1,7%, aromatizantes, açúcar, estabilizantes (E407, goma de alfarroba).

DOSAGEM
A dosagem recomendada para a pasta concentrada é de 100-150 g por quilo de base branca.
Para decoração de gelados, adicione no máximo 200-250 g.

VALIDADE E ARMAZENAMENTO
18 meses. Conservar na embalagem original em local fresco e seco, ao abrigo da luz e do calor. O produto pode sofrer alterações de cor com o passar do tempo. A qualidade não é comprometida. Após abertura, manter refrigerado.

EMBALAGEM
Pote de plástico de 3 kg

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por 100 g de produto):
Energia............. 1360 kJ/324 kcal
Gorduras.......................... 12,4 g
das quais saturadas............. 6,7 g
Hidratos de carbono........... 46,7 g
dos quais açúcares..............33,8 g
Fibras..................................1,1 g
Proteínas..............................3,6 g
Sal......................................0,1 g