FRIGOMAT PEB30 Pasteurizador-misturador e maturador para gelados artesanais

TIPO DE PRODUTO:
MÁQUINA

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
FRIGOMAT PEB30 Pasteurizador-misturador e maturador para gelados artesanais. Sistema de refrigeração: ar (opção de água). Possui dois ciclos de trabalho automáticos (65° e 85°C) e um ciclo semiautomático com seleção de temperaturas (até 90°C) e tempos de pausa (até 10 horas). No final do ciclo a conservação a 4°C é automática. Cálculo automático de tempos de parada de acordo com a temperatura programada com possibilidade de regulação até 10 horas. Ciclo semiautomático de refrigeração/conservação a 4°C. Função anticongelante automática. Tanque monobloco e agitador de aço de engate rápido totalmente removível. Torneira de descarga com lavagem independente que permite a limpeza após cada ingestão de mistura.

MATÉRIA:
Aço inoxidável.

COR:
Cinza.

PODER:
(kw): 3,5

FONTE DE ENERGIA:
Tensão (V/Hz/Ph): 230/50/1 (opção para 400/50/3)

DIMENSÕES:
(altura x largura): 108x40. Profundidade (min/máx): 67/85

PESO:
140kg

CAPACIDADE DE PRODUÇÃO:
Produção por hora: 30 kg/h

CAPACIDADE DO TANQUE:
Carga por ciclo: 15-30 kg

CONTROLE/REGULAÇÃO:
N / D

USOS:
Ele permite amalgamar, misturar, derreter, pasteurizar, resfriar e amadurecer suas misturas de sorvete antes do processo de manteiga.

CERTIFICADOS:
Está em conformidade com os regulamentos CE e UL para máquinas industriais.