Waffle neutro sem glúten 10 kg

WAFFLE NEUTRO SEM GLÚTEN 10 kg

Nossa Mistura de Waffle Sem Glúten é um produto especialmente desenvolvido para uso na fabricação de waffles, com características macias e tenras, perfeitamente fofas e de boa cor.

- NÃO CONTÉM GLÚTEN
- SEM OGM (produto não geneticamente modificado)
- SEM GORDURA TRANS (sem gorduras hidrogenadas)
- ALERGENS (ovo e leite)

USO PROFISSIONAL
É um produto cujo destino é direcionado para a rede de industriais, oficinas semi-industriais e artesãos, distribuição e / ou consumidores diretos, um produto que requer preparação com outros ingredientes. Produto indicado para celíacos porque NÃO contém glúten.

COMPOSIÇÃO
Amido de milho, Ovo em pó, Farinha de arroz, Gordura de coco (Leite), Proteína de ervilha, Levante (E-450, E-500), Sal, Emulsionante (E-481), Aroma.

DOSAGEM
Mistura de waffle sem glúten 1kg
Açúcar (opcional) 150g *
Água (Ambiente Tº) 1.7L

Misture a farinha para waffles com a água e o açúcar até que os caroços estejam completamente desintegrados. Deixe repousar por 20 minutos para uma hidratação adequada. Cozinhe na máquina a 215ºC por cerca de 3,5 minutos.
* Se usar açúcar pérola, adicione antes de cozinhar, mexendo delicadamente.

CONSERVAÇÃO
Armazenar ao abrigo do calor e da humidade, de preferência a uma temperatura inferior a 25ºC e cerca de 65% de humidade relativa.

RECIPIENTE
Caixa com 10 sacos de 1kg.