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Preparada Bubble Waffle o Waffle Bolha Gofrelino 10 kg

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PBBWCAT1
33,90 €
Equivalent to (3,39 € / 1 KG)

Preparação completa para a elaboração de waffles de bolhas chineses. Para uso profissional em alimentos.


Receita: 1 kg de Mix + 0,750 kg de Água


Saco de 10 kg

Mistura de Waffle de bolha - Waffle de bolha - Waffle chinês ou Waffle de ovo


Preparação em pó à base de farinha de trigo para fazer o novo Bubble Waffle. Uma massa sem óleo de palma que é preparada instantaneamente adicionando apenas água. Rápido de preparar, muito econômico, econômico, fácil de transportar e preservar, pois não requer frio.


Uma vez que a massa Bubble Waffle é feita, é líquida e muito fácil de espalhar, você pode aplicá-la com dispensadores, panelas, dispensadores profissionais, etc.


O waffle pode ser moldado para criar cones para encher com creme, sorvete, chocolates, frutas e todos os tipos de decorações.


- CONTÉM GLÚTEN
- SEM OGM (produto não geneticamente modificado)
- SEM GORDURA TRANS (sem gorduras hidrogenadas)
- ALLERGENS (farinha de trigo, ovo e laticínios.)


COMPOSIÇÃO
Farinha de trigo, açúcar, gordura vegetal de coco (leite), leite em pó, ovo em pó, amido de trigo, gaseificadores (E-450i, E-500ii) sal, aroma e suportes (E-516, E -170).


ELABORAÇÃO
Coloque 1 kg de BUBBLE WAFFLE MIX em uma tigela, adicione 750 ml de água, misture bem e deixe a massa descansar por 10 a 15 minutos. Pré-aqueça a máquina a 180ºC. Aplique a massa na máquina e cozinhe +/- 3 minutos. (De acordo com o tamanho e a potência da máquina)


DESEMPENHO
Com 1 kg de MIX, são preparados 1.750 kg de massa líquida, que fornece 12 unidades de 100gr de waffles depois de cozidos.


CONSERVAÇÃO
Mantenha o produto, em local fresco e seco, a temperaturas não superiores a 20º C. Mantenha isolado do chão, não exponha à luz solar e mantenha o produto em seu recipiente bem fechado. O prazo de validade do produto é de 12 meses após a fabricação, desde que as condições de armazenamento e transporte estejam corretas.


EMBALAGEM
Saco de 10 kg


 

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CódigoPBBWCAT1
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