Producto semielaborado para heladería y pastelería con sabor a galleta de caramelo; solo para uso industrial, no para venta para consumo directo. PRODUCTO PREPARADO PARA FINES DE HELADERIA Y PASTELERÍA.
.TIPO.:
COMESTIBLE
ALÉRGENOS:
Cereales que contienen gluten, a saber: trigo (como la espelta y el trigo khorasan), centeno, cebada, avena o sus variedades híbridas, y productos derivados. Soja y productos derivados.
INGREDIENTES:
Galletas (harina de trigo, azúcar, aceite vegetal (palma, colza), levadura química: carbonato ácido de sodio E 500ii, sal, especias), azúcar, grasa vegetal (girasol, cacao), emulgente: lecitina de soja E 322, aromas, antioxidante: ésteres de ácidos grasos de ácido ascórbico E 304, extracto rico en tocoferoles E 306, acidulante: ácido cítrico E 330.
APLICACIÓN / DOSIFICACIÓN:
Instrucciones: utilizar a temperatura ambiente. Es importante mezclar bien todo el producto en el recipiente para obtener una consistencia uniforme para la cantidad que se utiliza. Sacar el CrumbOlè® del recipiente con una cuchara y presionarlo en el fondo de un aro o molde para crear la base de la tarta. Colocar en el congelador durante unos minutos hasta que el producto se haya endurecido. Luego añadir el helado u otro postre. También se puede utilizar CrumbOlè® para hacer rellenos crujientes y decoraciones en helados/ semifríos/ mousses/ bavarois/ frappés/ productos horneados.
CONSERVACIÓN:
Si se conserva en su embalaje original y sellado y se almacena en un lugar seco y fresco (15 °C-20 °C, HR% ≤ 65) el producto mantendrá su estado original durante 18 meses.
ENVASE:
Cubo de polipropileno, 3.5 kg
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
ENERGÍA 2240 / 535 (kJ / kcal), GRASAS 26.8g, DE LAS CUALES SATURADAS 7.9g, HIDRATOS DE CARBONO 65.9g, DE LOS CUALES AZÚCARES 43.1g, PROTEÍNAS 3.9g, SAL 0.80g
| SKU | GALL17COC |
|---|---|
| Producto en página Portuguesa | Crumbolé Otto Caramel 3.5kg |