Buscar

Joycream Croccantissimo Bote 5 kg

Disponible
SKU
SALCHO24JCR
55,65 €
Equivalente a (11,13 € / 1 KG)
Servir con Cazo

JOYCREAM CROCANTISSIMO es una crema de cacao y leche descremada con bolas crujientes de cereales especial para uso en heladería/yogurtería. Ideal para decorar helado artesano y frozen yogurt. Mantiene su cremosidad a bajas temperaturas. No es necesario poner a baño maría.


Botes de plástico de 5 kg.
 
- CONTIENE GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas transgénicas)
- ALÉRGENOS (gluten, soja, productos lácteos y frutos secos)

JOYCREAM CROCANTISSIMO es una crema de cacao y leche descremada con bolas crujientes de cereales extruidos. Gracias a su particular formulación, es ideal en diferentes empleos de heladería ya que a -15°C su consistencia no cambia, continua siendo cremosa para luego ser utilizada en conos, copas o bien como veteado (variegato) o estrato de cobertura del helado. La crema está lista para su uso aunque debe mezclarse bien antes de usar.

- CONTIENE GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas transgénicas)
- ALÉRGENOS (gluten, soja, productos lácteos y frutos secos)


USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales, yogurterías, heladerías, cocina gourmet, etc.

COMPOSICIÓN
Azúcar, aceite de girasol, cereales extruidos (harina de maíz, harina de arroz, harina de trigo, azúcar, polvo de cacao, extracto de malta de cebada, sal.), cacao graso al 10/12% de manteca de cacao , leche desnatada en polvo, almendras, avellanas, emulsionante (lecitina de soja), sal, aroma natural, antioxidante: extracto de romero.

CONSERVACIÓN
De 15 a 20 ºC en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Una vez abierto mantener en nevera.

ENVASE
Botes de plástico de 5 kg.

Más Información
CódigoSALCHO24JCR
IconosServir con Cazo
Producto en página Portuguesa Joycream Croccantissimo Balde 5 kg
Escribir Su propia reseña
Estás revisando:Joycream Croccantissimo Bote 5 kg
Preguntas de clientes
¿De los productos comestibles, se pueden pedir tamaños diferentes a los formatos de la web?

No, los formatos disponibles para la venta son exclusivamente los que aparecen en la página web.

¿Me pueden enviar un catálogo?

Al ser una tienda online agregamos constantamente productos para ofrecer un mejor servicio a nuestros clientes. Debido a los frecuentes cambios ofrecemos como catalogo nuestra propia pagina web. Recomendamos utilizar nuestro buscador de productos (https...

¿Cómo puedo obtener la ficha técnica de los productos?

Una vez que ha comprado el producto, dentro de su cuenta de usuario acceda a sus pedidos, pinche sobre el pedido deseado y acceda al pedido. Debajo de cada producto si existe ficha técnica, vera un icono de descarga. En el caso de no encontrar dicho...

¿Me podrían enviar muestras de sus productos?

No disponemos de muestras gratuitas. Muchos productos se ofrecen en formato de 1kg para que el cliente pueda realizar las pruebas que necesite.

¿Qué rendimiento tiene el yogurt helado soft?

El producto va en un formato de 1,6 kg y se mezcla con 4 o 5 litros de leche. Para calcular el rendimiento ha de dividir el peso total de la mezcla entre el peso de las porciones que vaya a ofrecer a su cliente. Ej: Mezcla= 1,6Kg + 4kg = 5,6kg ; Porción...

¿Qué rendimiento tiene el helado soft?

El producto va en un formato de 1kg y se mezcla con 4 litros de leche. Para calcular el rendimiento ha de dividir el peso total de la mezcla entre el peso de las porciones que vaya a ofrecer a su cliente. Ej: Mezcla= 1Kg + 4kg = 5kg ; Porción = 100 g...

¿Qué sabores tienen de helado soft?

Están disponibles los sabores de nata, fresa, vainilla, chocolate y yogurt. Para otros sabores especiales como melón, sandía, café con leche, mango, maracuyá, frutos del bosque, etc, puede utilizar el helado soft "NEUTRO EXPRESS" junto con la pasta concentrada...

¿Cuántos creps salen por cada kg de harina preparada?

1kg de preparado junto con la leche o agua añadida da un rendimiento aproximado de 18-22 unidades para una crepera de diámetro 40cm, dependiendo del grosor o el tamaño del crep. Si la crepera es de 48cm de diámetro aproximadamente 14-15unidades.

¿Tienen crep peparada y cocida?
¿Tienen creps congeladas?
¿Cómo se prepara la crep?
¿Es muy difícil hacer creps?

No, es muy secillo y con unos pocos días de trabajo se consigue habilidad para poder trabajar con soltura.

¿Qué tipos de gofres hay?

Gofre lieja, gofre bruselas, gofre piruleta (lolly waffle), gofre burbuja (bubble waffle).

¿Puedo usar cualquier producto preparado de Gofrelino para hacer gofres?

Depende del tipo de gofre que quiera trabajar, ha de usar el producto específico. Verá las diferentes opciones Gofre Lieja, Gofre Bruselas, Gofre Piruleta, Bubble waffle....

¿Es difícil trabajar la masa de gofres, bubble waffle, gofre piruleta o cualquera de los tipos?

No, todos estos productos son muy sencillos de utilizar.

Por favor, tenga en cuenta que solo los usuarios registrados pueden enviar preguntas.