Cacau em Pó Alcalino 1kg

Cacau em pó alcalinizado e desengordurado da semente de Theobroma Cacao L., seco, torrado, triturado e finamente moído.
Cacau em pó desengordurado (Denominação legal de acordo com a Diretiva 2000/36/CE).
Disponível com certificação UTZ, Kosher e Halal.

USO PROFISSIONAL
É um produto destinado a profissionais, chocolatiers, cafeterias, iogurterias, sorveterias, cozinhas gourmet, etc.

COMPOSIÇÃO
Cacau desengordurado em pó, regulador de acidez (carbonato de potássio) (4,2%).

DOSAGEM RECOMENDADA
70-100g/kg

CONSERVAÇÃO
Armazenar em local fresco e seco. Temperatura 15-25ºC. Umidade relativa inferior a 65%.

RECIPIENTE
Saco de 1kg