Bolo de Chocolate OREO

Method

1. Pré-aqueça o forno a 180º para cima e para baixo. Se isso não for possível, 160º apenas com o ventilador.
2. Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal, por um lado.
3. Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal já peneirado e adicione o açúcar, os ovos e o iogurte. Finalmente, incorporamos a manteiga e o chocolate e batemos em tudo.
4. Encha o molde com a mistura.
5. Asse por 20 a 25 minutos e repita o processo em outro molde.
6. Utilizamos um palito de dente para verificar se a mistura é feita, lembre-se de que ela deve sair limpa.
7. Para a cobertura, batemos o queijo Philadelphia e o açúcar até obter uma mistura esponjosa. Uma vez homogêneo, adicionamos o creme e, depois de misturados novamente, incorporamos os 12 Oreo em pedaços grandes.
8. Para montar o bolo, colocamos uma base de pão de ló, espalhamos o cream cheese e o creme. Colocamos a outra base no creme.
9. Aquecemos a cobertura de chocolate no microondas e espalhamos sobre a superfície.