Base em pó para gelado Procreme 100 Frio 15 kg

Base em pó para gelado artesanal Procreme 100 Frio 15 kg

Mistura de estabilizadores, emulsificantes, aeradores e açúcares técnicos para sorvete. Misture com a base. Adequado para qualquer preparação líquida ou semi-líquida, base de leite.

- SEM GLÚTEN
- SEM OGM (produto não modificado geneticamente)
- SEM TRANS FAT (sem gorduras hidrogenadas)
- ALERGÉNICOS (leite e derivados. Pode conter vestígios de soja)

- COMPOSIÇÃO:
Glucose, dextrose, gorduras vegetais, emulsionantes: E 471, E472b, E472e, alginato de sódio (E401), goma de alfarroba (E410), espessantes: goma de guar (E412), carragenina (E407), proteína do leite, estabilizante: fosfato de potássio (E340ii).

- DOSIFICAÇÃO:
Misturar em frio 100g/L.

- USO PROFISSIONAL
É um produto pensado para profissionais

- CONSERVAÇÃO:
Em um lugar fresco e seco, longe da luz. Manter afastado de fontes de calor

- RECIPIENTE:
Balde 15 kg.