FRIGOMAT KING Montadora de natas y cremas con Autolavado

.TIPO.:
MÁQUINA

INFORMACIÓN TÉCNICA:
FRIGOMAT KING Montadora de natas y cremas con Autolavado. Cuenta con gas refrigerante natural, altos niveles de rendimiento con crema fresca, UHT y con productos a base de vegetales, amplio ajuste del overrun ideal para crema batida, mousse y crema semi-batida para ser utilizada en preparaciones de pastelería, sistema de refrigeración con tanque con tecnología “antihielo”, extraíble, de acero inoxidable con 2 litros de capacidad, almacenamiento del producto en un tanque a 4 ° C con posibilidad de ajustar la temperatura, bomba rotativa vertical autocebante de nueva generación, dispensador refrigerado a baja temperatura, dispensador presurizado con válvula solenoide, 2 entregas dosificadas programables, además de la estándar “continua”, pantalla para mostrar la T° en el tanque.

MATERIAL:
Acero inoxidable.

COLOR:
Gris metálico.

POTENCIA:
(kw): 0.5

ALIMENTACIÓN:
(V/Hz/Ph): 230/50/1

DIMENSIONES:
(mín/máx) 45x24. Profundidad(mín/máx): 42/56

PESO:
30 kg

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN:
Producción por hora (kg/h): 50

CAPACIDAD DEPÓSITO:
Carga por ciclo (kg): 2

CONTROL/REGULACIÓN:
N/D

USOS:
Es una máquina profesional para elaborar nata montada, trufa, ganachés, moca, así como todo tipo de cremas batidas, mousses y merengues, con una ventaja fundamental respecto a las máquinas batidoras, como es el sistema de refrigeración que facilita el proceso de montado, así como el almacenamiento posterior del producto resultante en condiciones de refrigeración. Incorpora un sistema de limpieza integrado con programa de desinfección. Tiene una productividad de 50kg/h.

CERTIFICADOS:
Cumple con las normativas CE y UL para maquinaria industrial.