Cupcake Choco-Amendoim com Oreo
10 pessoas
00h 15
00h 25 Cupcake Choco-Amendoim com Oreo
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Ingredientes e Método
Ingredientes
- 50 ml Azeite macio
- 2 Ovos
- 60 g Açúcar mascavo
- 65 ml Creme líquido
- 10 ml Melaço
- 60 g Farinha
- 15 g Cacau em pó sem açúcar
- 1/2 colher de chá Fermento
- 1/4 colher de chá Bicarbonato de sódio
- 2 colheres de sopa Gotas de chocolate preto
- 3 Oreoem pedaços grandes
- 2 Oreo para picar
- PARA O CREME
- 30 g Manteiga
- 75 g Açúcar de vidro
- 65 g Manteiga de amendoim sem pedaços
- 25 ml Creme líquido
- 4 Oreo
Method
- Pré-aqueça o forno a 180º com aquecimento para cima e para baixo e, se estiver com ventilador, a 160º.
- Misture em uma tigela o óleo, o açúcar mascavo, os ovos, o melaço e as natas.
- Por outro lado, peneiramos farinha com bicarbonato de sódio, fermento e cacau. Nós adicionamos à mistura e bata.
- Adicione as gotas de chocolate escuro e mexa.
- Adicione o Oreo em pedaços e despeje a mistura nos moldes.
- Asse 18-20 minutos.
- Introduzimos o palito para verificar se foram feitos, tiramos do forno e desenforme os cupcakes.
- Para preparar o creme, batemos a manteiga em temperatura ambiente, com o açúcar de vidro e a manteiga de amendoim sem pedaços.
- Quando a mistura for homogênea, adicione o creme.
- Adicione o Oreo à mistura e bata novamente.
- Quando a mistura é homogênea, nós a introduzimos em um saco de confeitar e decoramos o cupcake.
- Finalmente, colocamos um Oreo no creme do cupcake.
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