Joycream Fruits Rouges Bote 5 kg

JOYCREAM FRUITS ROUGES es un veteado y crema de frutos rojos con virutas de crepes ideal para generar texturas fabulosas en los helados. Colocado en una bandeja en el mostrador del congelador hasta -15 ° C. JOYCREAM FRUITS ROUGES mantiene una consistencia cremosa y untable ideal para insertar a voluntad en el helado durante la preparación de conos y vasos; para esta aplicación JOYCREAM FRUITS ROUGES alcanza la consistencia óptima después de 2-3 horas a -15 ° C.  

- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas transgénicas)
- ALÉRGENOS (soja, trigo, cebada, productos lácteos, y soja. Puede contener trazas de huevos, frutos de cáscara y cacahuetes.

USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales, yogurterías, heladerías, cocina gourmet, etc.

COMPOSICIÓN
Aceite de girasol, azúcar, crepes finamente desmenuzadas 12% (harina de trigo, azúcar, mantequilla concentrada, leche desnatada en polvo, harina de malta de cebada, sal), leche desnatada en polvo, suero en polvo, frutos rojos deshidratados (frambuesa 3,5%, fresa 0,6%), lactosa, maltodextrina, almidón de maíz, almíbar
glucosa deshidratada, emulgente: lecitina de soja, acidulante: ácido cítrico, aromas, antioxidante: extracto de romero.
Puede contener trazas de huevos, frutos de cáscara y cacahuetes.

CONSERVACIÓN
De 15 a 20 ºC en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Una vez abierto mantener en nevera. Mezclar bien JOYCREAM FRUITS ROUGES antes de usar.

ENVASE
Botes de plástico de 5 kg.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100gr de producto):
Valor energético ............... 2398kJ/ 575 kcal
Grasas ............................................37,6 g
De las cuales saturadas..................................5,4 g
Hidratos de carbono .....................................54,8 g
De los cuales azúcares ....................................47 g
Fibra alimentaria ......................................0,4 g
Proteínas ............................................0,4 g
Sal ................................................0,4 g