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Joycream Wafernut Noir Bote 5 kg

Disponible
SKU
SALCHO15JWN
61,80 €
Equivalente a (12,36 € / 1 KG)
Servir con Cazo

JOYCREAM WAFERNUT NOIR - Salsa tipo kit kat con trocitos de barquillo y chocolate con avellas


Con la Salsa de Chocolate Negro con Avellanas y Barquillo se pueden refinar postres, helados o pasteles. Ideal para decorar el helado en cubeta, frozen yogurt, helado de yogurt, copas de helado, mousses, postres y semifríos. JOYCREAM WAFERNUT NOIR alcanza la consistencia óptima después de 2-3 horas a -15 ° C.  Mezclar bien antes de usar.


Bote de 5 kg



- CONTIENE GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas transgénicas)
- ALÉRGENOS (soja, productos lácteos,avellanas y trazas de frutos secos)


 

CREMA DE CHOCOLATE NEGRO CON AVELLANAS Y BARQUILLO


Crema de avellanas con granillo de oblea y avellanas crujiente tipo kit-kat. Para la decoración de yogurt helado, helados, batidos, topping para crepes o gofres, y para los más selectos en cocina, platos gourmet y pastelería.


La crema  Joycream Wafernut Noir es una salsa de consistencia blanda, incluso a -15 ° C.  

- CONTIENE GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas transgénicas)
- ALÉRGENOS (soja, productos lácteos, avellanas y trazas de frutos secos)

- USO PROFESIONAL
  Es un producto pensado para profesionales, yogurterías, heladerías, cocina gourmet, etc.

- COMPOSICIÓN
  Azúcar, aceite vegetal,suero en polvo, avellanas, cacao en polvo bajo en grasas, granillo de avellanas, oblea (harina de trigo, aceite vegetal, sal, extracto de malta de cebada, levadura: bicarbonato sódico), leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aromas, antioxidante: extracto de romero.

- CONSERVACIÓN
  De 15 a 20 ºC en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Una vez abierto mantener en nevera. Mezclar bien JOYCREAM WAFERNUT NOIR antes de usar.

- ENVASE
  Botes de plástico de 5 kg.

Más Información
CódigoSALCHO15JWN
IconosServir con Cazo
Producto en página Portuguesa Joycream Wafernut Noir Balde 5 kg
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Preguntas de clientes
¿De los productos comestibles, se pueden pedir tamaños diferentes a los formatos de la web?

No, los formatos disponibles para la venta son exclusivamente los que aparecen en la página web.

¿Me pueden enviar un catálogo?

Al ser una tienda online agregamos constantamente productos para ofrecer un mejor servicio a nuestros clientes. Debido a los frecuentes cambios ofrecemos como catalogo nuestra propia pagina web. Recomendamos utilizar nuestro buscador de productos (https...

¿Cómo puedo obtener la ficha técnica de los productos?

Una vez que ha comprado el producto, dentro de su cuenta de usuario acceda a sus pedidos, pinche sobre el pedido deseado y acceda al pedido. Debajo de cada producto si existe ficha técnica, vera un icono de descarga. En el caso de no encontrar dicho...

¿Me podrían enviar muestras de sus productos?

No disponemos de muestras gratuitas. Muchos productos se ofrecen en formato de 1kg para que el cliente pueda realizar las pruebas que necesite.

¿Qué rendimiento tiene el yogurt helado soft?

El producto va en un formato de 1,6 kg y se mezcla con 4 o 5 litros de leche. Para calcular el rendimiento ha de dividir el peso total de la mezcla entre el peso de las porciones que vaya a ofrecer a su cliente. Ej: Mezcla= 1,6Kg + 4kg = 5,6kg ; Porción...

¿Qué rendimiento tiene el helado soft?

El producto va en un formato de 1kg y se mezcla con 4 litros de leche. Para calcular el rendimiento ha de dividir el peso total de la mezcla entre el peso de las porciones que vaya a ofrecer a su cliente. Ej: Mezcla= 1Kg + 4kg = 5kg ; Porción = 100 g...

¿Qué sabores tienen de helado soft?

Están disponibles los sabores de nata, fresa, vainilla, chocolate y yogurt. Para otros sabores especiales como melón, sandía, café con leche, mango, maracuyá, frutos del bosque, etc, puede utilizar el helado soft "NEUTRO EXPRESS" junto con la pasta concentrada...

¿Qué producto puedo utilizar para helado a la placha fría?

Para la plancha fría puede usar cualquier tipo de base de helado ya sea artesanal o de helado soft. Yogurshop recomienda usar siempre sabores neutros como: el soft neutro, la nata, el yogurt.... y trabajar la textura y el sabor combinando en la placha...

¿Cuántos creps salen por cada kg de harina preparada?

1kg de preparado junto con la leche o agua añadida da un rendimiento aproximado de 18-22 unidades para una crepera de diámetro 40cm, dependiendo del grosor o el tamaño del crep. Si la crepera es de 48cm de diámetro aproximadamente 14-15unidades.

¿Tienen crep peparada y cocida?
¿Tienen creps congeladas?
¿Cómo se prepara la crep?
¿Es muy difícil hacer creps?

No, es muy secillo y con unos pocos días de trabajo se consigue habilidad para poder trabajar con soltura.

¿Qué tipos de gofres hay?

Gofre lieja, gofre bruselas, gofre piruleta (lolly waffle), gofre burbuja (bubble waffle).

¿Puedo usar cualquier producto preparado de Gofrelino para hacer gofres?

Depende del tipo de gofre que quiera trabajar, ha de usar el producto específico. Verá las diferentes opciones Gofre Lieja, Gofre Bruselas, Gofre Piruleta, Bubble waffle....

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