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Bases de uso en frío

Las maneras en las que se transforma cualquier producto alimenticio pueden llegar a sorprender a muchos comerciantes y clientes. No es lo mismo la preparación de una bebida en la actualidad en comparación con hace unos años atrás. Esto ocurre también con los helados y derivados, cuyos métodos se simplificaron, haciendo su elaboración mucho menos complicada. Para ello pueden utilizarse productos como las bases de uso en frío, las cuales ofrecen gran versatilidad al mercado.

Poder preparar el helado, conservando su calidad y rápida elaboración en todo momento, es posible. En Yogurshop ofrecemos una amplia variedad de bases de uso en frío, variando entre sabores, marcas y presentaciones. Esto hace que exista una gran diversidad para elegir la que mejor se adapte al tipo de mercado en particular.

Los tamaños van desde presentaciones de 500 gramos hasta 15 kilogramos, de esta forma se puede elegir qué tanto rendir el producto. Los sabores también varían entre los más tropicales, con diferentes frutas; hasta los más cremosos. Finalmente contamos con variedades como Promilk, Promousse y Procrema, entre otros.

Precisamente gracias a esa variedad es que no solamente se preparan helados con las mismas. También sirven para la elaboración de mousse y cremas que destacan potencialmente por su sabor y dulzura. También existen las bases para sorbetes, las cuales funcionan simplemente agregándole agua y algún sabor de frutas.

Bases helado artesano

Composición de las bases

Un aspecto fundamental en cada uno de los productos que ofrecemos es en lo que se refiere a la salud del usuario. En el caso de las bases de uso en frio se puede destacar su composición libre de gluten, tan importante en el mercado de hoy. Igualmente se trata de productos que no tienen componentes alergénicos, pensando siempre en el consumidor.

La modificación genética tampoco será un problema, debido a que la mayoría de los mismos no la posee. Algunos de ellos son de origen vegetal combinados con la proteína de la leche y grasa vegetal.

Lo que es primordial para mantener su calidad y buen estado es la forma en que se maneje el producto. Se debe tener en un lugar donde la temperatura no sobrepase de los 20 grados centígrados, conservándolo lo más fresco posible. Tampoco es conveniente que este ubicado en un sitio con mucha luz ya que podría dañarse con facilidad.  Por esta razón se considera que su uso debe ser por profesionales en su manejo y en el área.

Es muy fácil obtener las mezclas de helados, sorbetes, cremas y otros productos, usando las bases de uso en frio. No requieren de grande maquinarias y realizan elaboran el producto en concreto sin muchos ingredientes. Además de que son en definitiva deliciosas y consumibles para todo público en general.

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