Buscar

Crep Neutro Gofrelino® Caja 10 x 1 kg

Disponible
SKU
CAJACREP10
32,68 €
Equivalente a (3,27 € / 1 KG)
Sin Aceite de Palma

HARINA PREPARADA PARA CREPES GOFRELINO - POLVO DE CREP NEUTRO


Mix GOFRELINO en polvo  para la elaboración de crepes dulces y salados. Bolsa de 1 kg.

- CONTIENE GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas hidrogenadas)
- ALÉRGENOS (gluten, huevo y lácteos)


Listo para utilizar en bares, restaurantes, cafeterias, stands, ferias, puestos de venta.

HARINA DE CREP GOFRELINO - PREPARADO EN POLVO PARA CREPÊS


Masa neutra de crep en polvo preparada para la elaboración de crepes dulces y salados.


- CONTIENE GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas hidrogenadas)
- ALÉRGENOS (gluten, huevo y lácteos)

USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales, creperías, yogurterías, heladerías, cocina gourmet, etc.

COMPOSICIÓN
Harina de trigo, leche en polvo, huevo entero en polvo, sal.

DOSIFICACION
Mezclar 1kg de producto con 1,5l de agua o leche, removiendo hasta obtener una masa fina sin que queden grumos. Dejar reposar 15min antes de su utilización.

CONSERVACIÓN
En un lugar fresco y seco, manteniendo el envase cerrado y preservándolo de la luz..

ENVASE
Caja de 10 kg. 10 Bolsas de 1 kg.


RENDIMIENTO DEL PRODUCTO
La mezcla de 1 kg de preparado genera alrededor de 2,5 litros de producto, y ahora bien, es muy importante saber el tamaño de nuestra crepera y el tamaño de nuestro cucharón dosificador, con ese valor sabremos aproximadamente que cantidad de porciones salen por cada kg de harina de crep.  Para creperas de 40cm de diámetro recomendamos un cucharón de 120ml que nos proporcionará 20-22 creps. Para creperas de 35cm de diámetro usaremos un cucharón de 85-90ml que nos permitirá obtener de 26 a 28 creps.

Más Información
CódigoCAJACREP10
IconosSin Aceite de Palma
Producto en página Portuguesa Preparado pó de Crepes Neutro Gofrelino® Caixa 10 x 1 kg
Escribir Su propia reseña
Estás revisando:Crep Neutro Gofrelino® Caja 10 x 1 kg
Preguntas de clientes
¿De los productos comestibles, se pueden pedir tamaños diferentes a los formatos de la web?

No, los formatos disponibles para la venta son exclusivamente los que aparecen en la página web.

¿Me pueden enviar un catálogo?

Al ser una tienda online agregamos constantamente productos para ofrecer un mejor servicio a nuestros clientes. Debido a los frecuentes cambios ofrecemos como catalogo nuestra propia pagina web. Recomendamos utilizar nuestro buscador de productos (https...

¿Cómo puedo obtener la ficha técnica de los productos?

Una vez que ha comprado el producto, dentro de su cuenta de usuario acceda a sus pedidos, pinche sobre el pedido deseado y acceda al pedido. Debajo de cada producto si existe ficha técnica, vera un icono de descarga. En el caso de no encontrar dicho...

¿Me podrían enviar muestras de sus productos?

No disponemos de muestras gratuitas. Muchos productos se ofrecen en formato de 1kg para que el cliente pueda realizar las pruebas que necesite.

¿Qué rendimiento tiene el yogurt helado soft?

El producto va en un formato de 1,6 kg y se mezcla con 4 o 5 litros de leche. Para calcular el rendimiento ha de dividir el peso total de la mezcla entre el peso de las porciones que vaya a ofrecer a su cliente. Ej: Mezcla= 1,6Kg + 4kg = 5,6kg ; Porción...

¿Qué rendimiento tiene el helado soft?

El producto va en un formato de 1kg y se mezcla con 4 litros de leche. Para calcular el rendimiento ha de dividir el peso total de la mezcla entre el peso de las porciones que vaya a ofrecer a su cliente. Ej: Mezcla= 1Kg + 4kg = 5kg ; Porción = 100 g...

¿Qué sabores tienen de helado soft?

Están disponibles los sabores de nata, fresa, vainilla, chocolate y yogurt. Para otros sabores especiales como melón, sandía, café con leche, mango, maracuyá, frutos del bosque, etc, puede utilizar el helado soft "NEUTRO EXPRESS" junto con la pasta concentrada...

¿Cuántos creps salen por cada kg de harina preparada?

1kg de preparado junto con la leche o agua añadida da un rendimiento aproximado de 18-22 unidades para una crepera de diámetro 40cm, dependiendo del grosor o el tamaño del crep. Si la crepera es de 48cm de diámetro aproximadamente 14-15unidades.

¿Tienen crep peparada y cocida?
¿Tienen creps congeladas?
¿Cómo se prepara la crep?
¿Necesito poner salida de humos para hacer creps o gofres?

Ha de consultarlo en el ayuntamiento de su localidad, cada población aplica sus propias normas.

¿Es muy difícil hacer creps?

No, es muy secillo y con unos pocos días de trabajo se consigue habilidad para poder trabajar con soltura.

¿Tienen preparado de crep sin gluten?

Estamos elaborando una receta nueva.

¿Con qué se mezcla la harina de crep y como se prepara el crep ?

Con agua, leche o mitad y mitad. Yogurshop recomienda utilizar leche para una mejor textura y sabor. Se mezcla y se deja reposar durante 15 o 20 minutos para hidratar la harina y evitar que se enganche en la máquina crepera.

Por favor, tenga en cuenta que solo los usuarios registrados pueden enviar preguntas.
Compruebe cómo se utiliza este producto en las siguientes recetas