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Compra Emulsionante para heladería Svelto 5 kg Bases de uso en frío por solo 25.23 en Main Website Store

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SKU
EMULSV5
25,23 €
Equivalente a (5,05 € / 1 KG)

Emulsionante en pasta para heladería y pastelería


Preparado en pasta para la preparación de helados.


- SIN GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas hidrogenadas)
- SIN ALERGENOS

EMULSIONANTE SVELTO SML 80


Emulsionante para pastelería y heladería en forma de pasta tralúcida.


- SIN GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- SIN TRANS FAT (sin grasas hidrogenadas)
- SIN ALÉRGENOS



- COMPOSICIÓN:
Agua, emulsionante E471 (mono y diglicéridos de ácidos grasos), estabilizador E420ii (jarabe de sorbitol), aromas.

- DOSIFICACION:


Pastelería:
Añadir SVELTO a los ingredientes de la masa, en proporción del 2% del peso total máximo. Cierre siempre la tapa después de cada uso. Monte en un mezclador planetario durante aproximadamente 7/8 minutos y en cualquier caso para obtener una masa perfectamente homogénea. Verter en los moldes y hornear como de costumbre.


El uso de SVELTO supone la obligación de declarar en el producto terminado "emulsionante E471, estabilizante E420ii, aroma".


- USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales.

- CONSERVACIÓN
En lugar fresco y seco protegido de la luz. Mantener alejado de fuentes de calor.

- ENVASE
Bote 5 kg

Más Información
CódigoEMULSV5
Producto en página Portuguesa Emulsificante para sorvete Svelto 5 kg
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