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Trozos Galleta Spéculoos Premium Bote 2,5 kg

Disponible
SKU
GALL13EGC
28,65 €
Equivalente a (11,46 € / 1 KG)

Galleta Spéculoos o especuloos en grano, Galleta caramelizada en granillo, galleta holandesa en trozos.


Galleta tradicional de canela triturada para usar como topping o decoraciones en Yogurterias, Heladerías, Gofres, Creps y como no... para los más amantes de los Cupcakes.


Bote de 2,5 kg.

Galleta Spéculoos o especuloos en grano, Galleta caramelizada en granillo, galleta holandesa en trozos.


Deliciosa galleta de espécias y azúcar moreno desmenuzada para usar como topping o decoraciones en Yogurterias, Heladerías, Gofres, Creps y como no para los más amantes de los Cupcakes. 


Galleta navideña muy tradicional en Bélgica y en Holanda.


- CON GLUTEN
- SIN OGM (producto no modificado genéticamente)
- ALÉRGENOS (gluten, lácteos, huevo, trazas de soja y frutos con cáscara)


USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales, chocolaterías, cafeterías, yogurterías, heladerías, cocina gourmet, etc.


COMPOSICIÓN
Harina de trigo, mantequilla, azúcar moreno,azúcar muscovado, huevo en polvo, especias, bicarbonato sódico (E500ii), mermelada de naranja (azúcar, zumo de naranja, agua, naranja, espesante: pectina (E440), glucosa, acidulante: ácido cítrico (E330)) y sal. Puede contener trazas de soja y frutos con cáscara.


CONSERVACIÓN
En un lugar fresco y seco. Alejado de olores fuertes y fuentes de calor. Temperatura: 2 a 20 ºC, Humedad relativa máxima: 65 %, Protegido de la luz.


ENVASE
Botes de 2,5 kg. Caja de 2 uds.

Más Información
CódigoGALL13EGC
Producto en página Portuguesa Pedaços de Bolacha Spekulaas Prêmio Balde 2,5 kg
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Preguntas de clientes
¿De los productos comestibles, se pueden pedir tamaños diferentes a los formatos de la web?

No, los formatos disponibles para la venta son exclusivamente los que aparecen en la página web.

¿Me pueden enviar un catálogo?

Al ser una tienda online agregamos constantamente productos para ofrecer un mejor servicio a nuestros clientes. Debido a los frecuentes cambios ofrecemos como catalogo nuestra propia pagina web. Recomendamos utilizar nuestro buscador de productos (https...

¿Cómo puedo obtener la ficha técnica de los productos?

Una vez que ha comprado el producto, dentro de su cuenta de usuario acceda a sus pedidos, pinche sobre el pedido deseado y acceda al pedido. Debajo de cada producto si existe ficha técnica, vera un icono de descarga. En el caso de no encontrar dicho...

¿Me podrían enviar muestras de sus productos?

No disponemos de muestras gratuitas. Muchos productos se ofrecen en formato de 1kg para que el cliente pueda realizar las pruebas que necesite.

¿Qué rendimiento tiene el yogurt helado soft?

El producto va en un formato de 1,6 kg y se mezcla con 4 o 5 litros de leche. Para calcular el rendimiento ha de dividir el peso total de la mezcla entre el peso de las porciones que vaya a ofrecer a su cliente. Ej: Mezcla= 1,6Kg + 4kg = 5,6kg ; Porción...

¿Qué rendimiento tiene el helado soft?

El producto va en un formato de 1kg y se mezcla con 4 litros de leche. Para calcular el rendimiento ha de dividir el peso total de la mezcla entre el peso de las porciones que vaya a ofrecer a su cliente. Ej: Mezcla= 1Kg + 4kg = 5kg ; Porción = 100 g...

¿Qué sabores tienen de helado soft?

Están disponibles los sabores de nata, fresa, vainilla, chocolate y yogurt. Para otros sabores especiales como melón, sandía, café con leche, mango, maracuyá, frutos del bosque, etc, puede utilizar el helado soft "NEUTRO EXPRESS" junto con la pasta concentrada...

¿Qué producto puedo utilizar para helado a la placha fría?

Para la plancha fría puede usar cualquier tipo de base de helado ya sea artesanal o de helado soft. Yogurshop recomienda usar siempre sabores neutros como: el soft neutro, la nata, el yogurt.... y trabajar la textura y el sabor combinando en la placha...

¿Cuántos creps salen por cada kg de harina preparada?

1kg de preparado junto con la leche o agua añadida da un rendimiento aproximado de 18-22 unidades para una crepera de diámetro 40cm, dependiendo del grosor o el tamaño del crep. Si la crepera es de 48cm de diámetro aproximadamente 14-15unidades.

¿Tienen crep peparada y cocida?
¿Tienen creps congeladas?
¿Cómo se prepara la crep?
¿Es muy difícil hacer creps?

No, es muy secillo y con unos pocos días de trabajo se consigue habilidad para poder trabajar con soltura.

¿Qué tipos de gofres hay?

Gofre lieja, gofre bruselas, gofre piruleta (lolly waffle), gofre burbuja (bubble waffle).

¿Puedo usar cualquier producto preparado de Gofrelino para hacer gofres?

Depende del tipo de gofre que quiera trabajar, ha de usar el producto específico. Verá las diferentes opciones Gofre Lieja, Gofre Bruselas, Gofre Piruleta, Bubble waffle....

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